A Beterraba (Beta Vulgaris L.) possui em sua composição química uma infinidade de compostos que auxiliam diversas atividades biológicas como: Fibras, Vitamina C e B9, Magnésio, Manganês, Fósforo, Betaína, Zinco, Ferro, Potássio, Sódio, Saponisídeos, Fitoesteróis, Leucina, Tirosina, Betacianina, Betacaroteno e Vitamina A. Suas múltiplas funcões compreendem: Efeitos Antitumorais, Digestivos, Diurético, Emoliente, Hepatoprotetor, Estimulante hepático e […] Leia mais
O Jatobá-do-Cerrado é uma leguminosa arbórea que está inserida no bioma do Cerrado e ocupa lugar de destaque nesse ecossistema. Esse alimento que muitas vezes passa desapercebido, entretanto, é uma fonte de proteínas, possui baixo teor de lipídeos, rico em carboidratos do bem, elevado teor de fibras e é riquíssimo em Vitamina C. Além disso, […] Leia mais