Tábua de Queijos e Frios:

Uma opção fácil e que provavelmente todo mundo ama, a tábua de frios pode ser muito versátil. Faça uma seleção de queijos como gorgonzola, brie, parmesão, gouda, manchego, emmental e frios como parma ou presunto serrano. Para caprichar, aposte em uma tábua de madeira natural e ramos de alecrim ou tomilho para enfeitar.

Foto do meu acervo pessoal.

Prato de Frutas:

Um prato de frutas é esteticamente muito bonito e serve tanto para entradas como para sobremesa. Figos, damasco, cereja fresca, uvas sem caroço, kiwi e mirtillo caem muito bem. Uma boa dica é usar um favo de mel por cima do prato de frutas ou fazer cortes nas frutas a fim de decorar ou facilitar a degustação.

Foto de Fernanda Possa.

Salada:

A salada de muçarela “bolinha” de búfala, folhas de manjericão, tomate cereja e uma generosa camada de molho pesto é superleve, fácil, fresca e saborosa. O pesto é facilmente encontrado em mercados, mas é possível fazer em casa: a receita consiste apenas em esmagar no pilão duas xícaras de folhas de manjericão fresco com dois dentes de alho, acrescentar uma colher de sopa de pinoli (pode substituir por nozes ou amêndoas), o queijo parmesão, o sal, a pimenta e o azeite. Na falta de um pilão, pode-se usar o liquidificador, com muito cuidado para não bater demais. Para o empratamento da salada, convém usar uma saladeira de cristal ou de vidro com “pé” para valorizar ainda mais o prato.

Foto do meu acervo pessoal.

Réchaud de Brie:

Réchaud é uma palavra francesa e significa “aquecimento”. Existem diversos modelos e materiais de réchaud, mas, para o queijo brie, o adequado é o de porcelana aquecido com vela. Disponha o queijo no prato de porcelana, leve ao forno por aproximadamente dez minutos a duzentos graus, depois retire e coloque na estrutura com a vela acesa para manter quente. Em cima do queijo você pode incrementar usando geleias ou mel, além disso coloque algumas castanhas, nozes, pistaches ou amêndoas. Quer fazer ainda mais bonito? Pedaços de figo fresco ou ramos de tomilho.

Foto do meu acervo pessoal.

Manta de Búfala:

Abra a manta em uma superfície lisa, disponha sobre a manta uma camada generosa de rúcula, depois uma camada de presunto de parma e por fim tomate seco (ou tomate cereja cortado ao meio). Cuidadosamente enrole a manta, coloque-a inteira em uma travessa ou faça cortes em fatias grossas para servir em roll. Opcional: molho pesto por cima da manta.

Foto do meu acervo pessoal.

Carpaccio:

Carpaccio é um prato típico italiano, mas que caiu no gosto dos brasileiros. O carpaccio é um tradicionalmente um prato feito com lâminas bem fininhas de carne crua (filé mignon ou lagarto). Incremente com molho de alcaparras, rúcula, queijo pecorino, azeitonas, azeite de oliva ou mostarda. Não quer de carne? Não tem problema, há ainda carpaccio de frutos do mar, como polvo, vieira ou salmão.

Foto do meu acervo pessoal.

Pães e afins:

Para algumas comidinhas citadas anteriormente, os pães servem como um excelente acompanhamento. Faça uma cesta com pães variados, como italiano, ciabatta, baguete, australiano, integrais, com grãos ou até torradas.  Outra dica boa é usar crostini de alecrim ou grissinis ou até mesmo biscoitos de arroz tailandês é uma excelente pedida.

Foto do meu acervo pessoal.

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É simples pensar que, se não fosse o fato sair de casa e gastar uma grande quantidade de dinheiro, para aprender um novo idioma seria muito simples. E de fato é, com os inúmeros aplicativos disponíveis na Play Store, facilmente qualquer pessoa poderia aprender diversas línguas. Embora alguns tenham um valor a ser pago, distanciando algumas pessoas do tão sonhado idioma, outros por outro lado, são 100% gratuitos.

Dentre os aplicativos gratuitos estão: HiNative, para conversar com falantes nativos, apresentando lições com jogos e quebras cabeças, o usuário aprende de forma divertida;

LinguaLeo é um aplicativo criado por uma empresa russa com jogos e desafios que possibilitam o usuário a aprender de forma nada sistemática e entediante;

Duolingo, sendo um dos mais famosos, funcionando tanto em iOS e Android, também pode ser usado no computador, traduzindo e ajudando o usuário a pronunciar os diversos idiomas que o integram;

50 Línguas, como o próprio nome já diz, esse aplicativo traz lições de 50 idiomas diferentes;

BBC Learning English é um aplicativo da BBC próprio para o aprendizado de língua inglesa.

Dentre os aplicativos pagos ou  menos usuais dentre os usuários estão: Play Words, disponível apenas na App Store;

Sounds: The pronunciation App é perfeito para quem quer treinar a pronúncia; Babbel e Busuu, são dois aplicativos pagos, disponíveis para Android e iOS;

alguns sites ainda listam o aplicativo da Fox News que, apesar de não ser propriamente um aplicativo voltado para o ensino da língua, o jornal diário foi recomendado pelo professor Rafael Becker, juntamente com o aplicativo da TV5MONDE, não integrando também um aplicativo próprio para o aprendizado, contém em seu site lições interessantes para quem deseja se aprofundar na língua francesa.

Alguns aplicativos que podem te auxiliar no aprendizado e nas dúvidas comuns em novos idiomas são: Google Tradutor; Linguee, sendo como um dicionário apresentando diversas expressões em vários idiomas; e, finalmente o GBoard, o teclado do google, que aprende com você e te mostra as possíveis palavras que desejou escrever.

Muitos dos aplicativos mencionados utilizam o conceito gamification, que consiste em transformar ideias em jogos, fazendo com que o usuário seja capaz de aprender enquanto se diverte. Há também aplicativos voltados unicamente para a conjugação de verbos em diversos idiomas; realizando uma rápida pesquisa na Play Store ou no google, é possível encontrar inúmeros aplicativos, sites e links que podem te ajudar a aprender qualquer idioma.

Por Pedro Rosemberg

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