O tomate é um alimento muito popular e consumido em todo o mundo, sendo um dos alimentos mais acessíveis aos brasileiros medianos. Além de ser utilizado em diversas receitas populares, como molhos, saladas e sucos, o tomate apresenta inúmeros benefícios para a saúde.

A composição química do tomate é rica em licopeno, que é um carotenoide que ajuda a prevenir o câncer, especialmente o de próstata, além de possuir propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. O tomate também é fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e melhora a absorção de ferro, e de potássio, que auxilia na regulação da pressão arterial.

O consumo regular de tomate pode trazer diversos benefícios para a saúde, como a prevenção de doenças cardiovasculares, a redução do risco de câncer e a melhora da saúde da pele. Além disso, o tomate também ajuda a prevenir a perda óssea e a reduzir o risco de desenvolvimento de catarata.

É importante ressaltar a importância do equilíbrio alimentar e da inclusão de alimentos variados na dieta, além de se atentar às práticas sustentáveis na produção e consumo de alimentos. Conhecer as propriedades fitoterápicas dos alimentos pode auxiliar na escolha de alimentos saudáveis e na prevenção de doenças.

De acordo com a Embrapa, o tomate é cultivado em todo o país e é uma das principais culturas hortícolas no Brasil. Dados do IBGE mostram que o consumo de tomate no país vem aumentando ao longo dos anos, o que pode ser um indicativo da valorização desse alimento pelos brasileiros.

Referências:

• Embrapa. Tomate. Disponível em: https://www.embrapa.br/busca-de-publicacoes/-/publicacao/128073/tomate
• Nascimento EAF, Morais VD, Tavares RA, et al. Nutrição e metabolismo: o papel dos carotenoides. Revista Saúde e Ciência Online. 2013;2(2):16-31.
• Fundação ECOA. Tomate: um alimento para a saúde. Disponível em: https://www.ecoa.org.br/tomate-um-alimento-para-a-saude/

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O consumo de ovos, em geral, é associado a vários benefícios à saúde, incluindo uma melhora no perfil lipídico, no sistema nervoso, na saúde dos olhos, além de ser uma boa fonte de proteínas e outros nutrientes essenciais. O ovo de codorna, em particular, é uma excelente fonte de proteínas, vitaminas e minerais.

De acordo com a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 100g de ovos de codorna contêm 10,9g de proteínas, 10,7g de lipídios, 1,4g de carboidratos e 159mg de colesterol. O ovo de codorna também é rico em vitaminas A, B1, B2, B6, B12, D e E, além de minerais como ferro, cálcio, fósforo e potássio.

A proteína presente no ovo de codorna é considerada de alta qualidade, contendo todos os aminoácidos essenciais em quantidades adequadas. Além disso, o ovo de codorna é rico em antioxidantes, como a vitamina E, que ajudam a proteger as células do corpo dos danos causados pelos radicais livres. A vitamina D presente no ovo de codorna também é importante, pois auxilia na absorção do cálcio e fósforo, contribuindo para a saúde óssea.

No entanto, assim como qualquer alimento, é importante ter cautela e não exagerar no consumo do ovo de codorna. O excesso de colesterol pode aumentar o risco de doenças cardiovasculares, por isso, é recomendado que seja consumido com moderação. De acordo com a American Heart Association, o consumo diário de colesterol deve ser limitado a 300mg.

Em conclusão, o ovo de codorna é um alimento acessível e rico em nutrientes importantes para a saúde, sendo uma boa opção para incluir na dieta regularmente. No entanto, é importante lembrar que o consumo deve ser moderado e acompanhado de uma dieta equilibrada e saudável. A produção de ovos de codorna é uma atividade importante na agricultura familiar, contribuindo para a geração de renda e a segurança alimentar. Portanto, é fundamental incentivar o consumo responsável e consciente de alimentos saudáveis e sustentáveis.

Fontes:

• Embrapa. Disponível em: https://www.embrapa.br/busca-de-noticias/-/noticia/32398140/ovos-de-codorna-tambem-podem-ser-criados-pela-agricultura-familiar. Acesso em: 28 de abril de 2023.
• Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO). Disponível em: http://www.foodcomp.dk/v7/fcdb_details.asp?FoodId=782. Acesso em:

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A batata-doce é amplamente utilizada na culinária e é um ingrediente comum em muitas receitas populares. É frequentemente preparada em forma de purê, assada ou frita. Além disso, é utilizada como ingrediente em bolos, pães e biscoitos. Com seu sabor doce e textura macia, é uma ótima opção para substituir alimentos processados e açucarados.

A batata-doce é composta principalmente de carboidratos, mas também contém uma variedade de vitaminas e minerais, como vitamina A, vitamina C, cálcio e potássio. A vitamina A é um nutriente essencial para a saúde dos olhos e para o sistema imunológico. Já a vitamina C ajuda a manter a saúde da pele, das gengivas e do sistema imunológico. O cálcio é importante para a saúde dos ossos e dentes, enquanto o potássio ajuda a controlar a pressão arterial e a manter o equilíbrio hídrico do corpo.

Além dos nutrientes já mencionados, a batata-doce também contém antioxidantes que ajudam a proteger o corpo contra danos causados pelos radicais livres. Esses compostos também ajudam a prevenir doenças crônicas, como o câncer e as doenças cardíacas.

O consumo regular de batata-doce pode trazer muitos benefícios para a saúde. Ela ajuda a reduzir a inflamação no corpo, que é uma das principais causas de doenças crônicas. A batata-doce também pode ajudar a regular o açúcar no sangue e a melhorar a sensibilidade à insulina, o que é benéfico para pessoas com diabetes tipo 2. Além disso, o teor de fibras da batata-doce ajuda a promover a digestão saudável e a reduzir o risco de constipação.

É importante lembrar que a batata-doce é uma opção de alimento sustentável, que pode ser cultivado facilmente em várias regiões do Brasil. Ao escolher alimentos locais e sazonais, contribuímos para a preservação do meio ambiente e da biodiversidade.

Em conclusão, a batata-doce é uma excelente fonte de nutrientes e benefícios para a saúde, que pode ser facilmente incorporada à alimentação diária. Além de seu sabor doce e versatilidade na cozinha, a batata-doce oferece uma variedade de benefícios para a saúde, incluindo a redução da inflamação e a regulação do açúcar no sangue. Ao escolher alimentos saudáveis e sustentáveis, podemos contribuir para a nossa saúde e para

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As frutas e verduras podem ser expostas à radiação durante o processo de cultivo e transporte, mas os níveis geralmente são muito baixos e não apresentam risco significativo para a saúde humana. No entanto, alguns estudos sugerem que o consumo de alimentos irradiados pode levar a uma perda de nutrientes, como a vitamina C, e que o sabor e a textura dos alimentos podem ser afetados.

A quantidade de radiação a que estamos expostos diariamente varia dependendo de vários fatores, como localização geográfica, altitude e estilo de vida. No entanto, em geral, os níveis de radiação em alimentos são considerados seguros para o consumo humano. A Agência Internacional de Energia Atômica (AIEA) estabeleceu limites seguros para a radiação em alimentos e realiza monitoramento em todo o mundo.

Em resumo, embora as frutas e verduras possam conter níveis muito baixos de radiação, isso geralmente não apresenta risco significativo para a saúde humana. No entanto, é importante seguir as orientações de segurança alimentar, como lavar bem os alimentos antes de consumi-los e seguir as práticas de armazenamento recomendadas, para minimizar quaisquer riscos potenciais.

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Composição química do agrião e sua influência no corpo humano O agrião é composto principalmente por água, fibras alimentares, vitaminas A, C e K, além de cálcio, ferro, potássio e magnésio. A vitamina C presente no agrião atua como um antioxidante natural, ajudando a prevenir o envelhecimento precoce das células do corpo humano. Já a vitamina A é essencial para a manutenção da saúde dos olhos, enquanto a vitamina K é importante para a coagulação sanguínea.

Além disso, o agrião contém compostos orgânicos como isotiocianatos e flavonoides, que têm propriedades anti-inflamatórias, antibacterianas e antivirais. Estes compostos ajudam a prevenir doenças como gripes, resfriados e infecções.

Propriedades nutricionais e benefícios para a saúde O agrião é uma excelente fonte de nutrientes essenciais para o nosso corpo, e seu consumo regular pode trazer vários benefícios para a saúde. As fibras alimentares presentes no agrião ajudam a regular o funcionamento do intestino, prevenindo a constipação e outros problemas digestivos.

O agrião também é uma ótima fonte de cálcio, importante para a saúde dos ossos e dentes. O ferro presente no agrião ajuda a prevenir a anemia, enquanto o potássio ajuda a regular a pressão arterial e a manter a saúde do coração.

Além disso, o consumo regular de agrião pode ajudar a prevenir o câncer, graças aos seus compostos orgânicos com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. O agrião também pode ajudar a melhorar a função pulmonar, prevenindo doenças como a asma.

Conclusão O agrião é uma excelente opção de alimento saudável e acessível para a população brasileira. Seu consumo regular pode trazer vários benefícios para a saúde, como a prevenção de doenças cardiovasculares, respiratórias e até mesmo o câncer.

Além disso, o agrião é uma opção sustentável de alimento, já que pode ser cultivado facilmente em hortas caseiras e não exige grandes quantidades de água ou nutrientes. É importante conhecer as propriedades fitoterápicas dos alimentos, para fazer escolhas alimentares mais conscientes e equilibradas, visando sempre o bem-estar e a saúde do nosso organismo.

Fontes:

• Embrapa Hortaliças
• Universidade Federal de Santa Catarina
• US National Library of Medicine National Institutes of Health

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A composição química da tapioca é rica em carboidratos, sendo uma boa fonte de energia para o organismo. Além disso, ela também é rica em amido, fibras e uma série de vitaminas e minerais, incluindo vitamina B9, cálcio, ferro e potássio. O corpo humano reage aos carboidratos contidos na tapioca transformando-os em glicose, que é utilizada como fonte de energia pelo corpo.

As propriedades nutricionais da tapioca são diversas, e seu consumo regular pode trazer benefícios à saúde. Devido à sua alta quantidade de carboidratos, a tapioca é uma boa opção para quem pratica atividades físicas e precisa de energia para o desempenho do treino.

Além disso, por ser rica em fibras, a tapioca ajuda a regular o trânsito intestinal e pode auxiliar na prevenção de doenças do sistema digestivo, como constipação e doenças inflamatórias intestinais. Outro benefício da tapioca é que ela não contém glúten, o que a torna uma opção segura para pessoas com intolerância ou sensibilidade ao glúten.

No entanto, é importante lembrar que a tapioca deve ser consumida com moderação, pois seu alto teor de carboidratos pode contribuir para o ganho de peso e desequilíbrios no açúcar no sangue. Por isso, é importante incluir a tapioca em uma dieta balanceada, rica em outros nutrientes importantes para a saúde.

Em conclusão, a tapioca é uma opção saudável e nutritiva para incluir na alimentação diária, principalmente para aqueles que buscam alternativas sem glúten. Seu consumo pode trazer benefícios à saúde, como o aumento de energia para atividades físicas e a regulação do sistema digestivo. No entanto, é importante consumir a tapioca com moderação e equilíbrio, como parte de uma dieta variada e rica em nutrientes essenciais para a saúde. Fonte: Embrapa.

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O feijão é um alimento rico em proteínas, carboidratos, fibras, vitaminas do complexo B e minerais, como ferro, zinco e magnésio. A combinação de proteína e carboidrato torna o feijão uma excelente fonte de energia para o corpo. As fibras presentes no feijão ajudam na digestão e na saúde intestinal. O ferro encontrado no feijão é importante para a formação de glóbulos vermelhos no sangue, e o zinco é fundamental para a função imunológica e cicatrização de feridas. O magnésio, por sua vez, é importante para o funcionamento do sistema nervoso e muscular.

O consumo regular de feijão traz inúmeros benefícios para a saúde. Ele é um alimento importante para o controle do diabetes, já que as fibras presentes no feijão ajudam a regular o nível de açúcar no sangue. Além disso, o feijão é um alimento com baixo índice glicêmico, ou seja, ele é absorvido lentamente pelo organismo, mantendo a sensação de saciedade por mais tempo. O feijão também é um aliado na redução do colesterol ruim (LDL), já que as fibras ajudam a eliminar o excesso de colesterol no organismo.

Outro benefício do feijão é que ele é uma fonte de proteína vegetal, o que o torna uma excelente opção para vegetarianos e veganos. O feijão é uma fonte completa de proteínas, pois contém todos os aminoácidos essenciais necessários para a formação das proteínas no corpo.

O feijão é um alimento versátil e pode ser utilizado em diversas receitas, como o famoso feijão com arroz, feijoada, sopas, saladas e até mesmo em sobremesas, como o doce de feijão. É importante lembrar que o feijão deve ser consumido de forma equilibrada, já que o excesso pode causar desconforto abdominal. O ideal é consumir de duas a três porções de feijão por semana.

Além dos benefícios nutricionais, o feijão também é uma cultura importante para a sustentabilidade ambiental, pois é um alimento com baixa pegada de carbono e tem um importante papel na fixação do nitrogênio no solo. Isso significa que o cultivo do feijão pode ajudar a reduzir a emissão de gases do efeito estufa e melhorar a qualidade do solo.

Em conclusão, o feijão é um alimento nutritivo e saudável, que traz muitos benefícios para a saúde. Seu consumo regular é recomendado para pessoas de todas as idades, e pode ser uma opção saudável e acessível para a dieta brasileira. Além disso, é importante valorizar a importância do feijão na sustentabilidade ambiental e incentivar o seu cultivo de forma consciente e sustentável.

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Com a visão amplificada, podemos compreender o passo a passo para chegar a causa central dos sinais e sintomas apresentados pelos indivíduos que estão buscando plenitude no âmbito multidimensional da saúde no qual estamos inseridos.

Nada mais justo do que aumentar a energia vital e promover a abertura dos campos espirituais e intuitivos de cada pessoa que deposita sua confiança no nosso trabalho como profissionais de saúde.

Para os que não julgam essa visão como “exotérica” ou “alternativa”, se beneficiam com o alinhamento de todas as necessidades vitais, emocionais, energéticas e físicas que uma alimentação viva e orgânica, meditação, exercícios físicos, yoga e terapias ayurvédicas ou da medicina tradicional chinesa pode trazer para o nosso dia a dia.

Lembrem-se que nosso corpo é um templo sagrado, portanto, deve ser orquestrado segundo uma alimentação que pensa na energia que cada alimento carrega, na origem dos insumos, na qualidade do solo no qual os alimentos se desenvolveram e principalmente se estes trazem consigo vitalidade positiva ou se são frutos de tristeza e escravidão.

A grande questão no cerne dessa discussão é a implementação de um estilo de vida saudável e não uma dieta com prazo para acabar, é pensar na relação e na herança que os alimentos trazem para cada indivíduo, é considerar a rotina do paciente e suas necessidades individuais, para então formular um plano alimentar com enfoque no que o paciente precisa e consegue fazer, sem pressa e sem radicalismos.

Acredito que o caminho para a “Luz Nutricional” seja conseguir tornar o simples ato de comer, uma explosão de sentimentos positivos, prazer, paladar, cores, aromas, texturas e principalmente conquistar a capacidade de transformar isso tudo em qualidade de vida e bem-estar no plexo Corpo-Mente-Espírito.

Talvez seja essa uma das formas mais simples de alcançarmos a tão sonhada Felicidade Plena, ofertando o Melhor ao organismo, para que possamos servir como instrumentos do Bem.

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Diversos trabalhos já mostraram que alguns fitoquímicos presentes na maçã possuem uma infinidade de funções biológicas que contribuem para nossa saúde, promovendo efeitos benéficos no combate a doenças cardiovasculares, disfunções respiratórias, diabetes, obesidade e câncer.

Dentre os Polifenóis presentes na maçã, destaco o fitonutriente Floretina, que detém o potencial de reduzir o risco de desenvolvimento de câncer e metástase, principalmente por inibir o transportador GLUT2, sendo assim, toda cascata de proliferação celular, migração e invasão ficará interrompida.

A classe desses Flavonóides que encontramos na Maçã, promovem ação antiproliferativa, apoptótica, anti-metastática e anti-oxidante.

Então quer dizer que talvez se passarmos a consumir ao menos 1 maçã por dia (de preferência orgânica), estaremos prevenindo um futuro desenvolvimento de câncer ?

EXATAMENTE, não é a toa que o título do artigo é bem sugestivo:

“An apple a day to prevent cancer formation: Reducing cancer risk with flavonoids“. 🌱🍎🍂🍏

A natureza é tão perfeita que produz e insere todos os “remédios” que precisamos nas fontes mais óbvias: Comida de Verdade… Coma frutas, se permita a descobrir novos sabores e desbravar novos horizontes. Sua saúde agradece!!!

O post Entenda os benefícios da Maçã (Malus) para a sua saúde apareceu primeiro em Tecnoveste.

A nutrição holística que tanto falo e acredito, traz um novo olhar e uma nova perspectiva (porém não superior a nenhum outro ponto de vista, é mais uma visão que vem pra SOMAR) para a complexidade que diz respeito aos hábitos alimentares, pois sugere que além de uma alimentação viva, colorida e saborosa, propõe um modelo integrativo de intervenção de saúde, contemplando também os aspectos emocionais e espirituais de cada indivíduo!

Seria muito ingênuo e injusto propor um estilo de vida saudável duradouro, ou seja, sustentável para a vida inteira, sem levar em conta o fato que precisa haver Alegria e Sabor na mesa!

O ato de comer tem como propósito fundamental fornecer adequada nutrição para nossos sistemas orgânicos, e essa funcionalidade vital correlacionada com a gratidão pelo alimento disponível, representa uma verdadeira poesia! Negar este prazer pelo comer seria simplesmente refutar nossa própria natureza…

Contudo, devemos separar o que é ceder diante de uma tentação e outra é nos tornarmos dependentes da sensação de prazer menta incomparável quando experimentamos alimentos “saborosos”, que na verdade são elaborados precisamente para você ficar viciado pois fazem a poderosa união de Açúcar + Gordura!

Precisamos com urgência nos atentar e aprender a ouvir nossa voz interior (intuição), para que possamos pouco a pouco ir nos reeducando, conhecendo até onde podemos ir, e compreendermos que tudo que envolve alimentação e saúde está dentro do processo de Autoconhecimento!

“O sábio escolhe a sua fonte de energia vital e vitalidade positiva tanto na quantidade como na qualidade, fartura nunca foi e nunca será a melhor maneira de nos conectarmos fidedignamente com os alimentos” – Rodrigo Mendanha

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A iniciativa acontece de forma simultânea em Belém, Belo Horizonte, Campo Grande, Curitiba, Manaus, São Luís e Porto Alegre. Os carros podem ser chamados das 11h às 16h para coleta de alimentos não perecíveis como arroz, feijão, óleo, macarrão, leite em pó, leite de caixinha e enlatados.

Quando a opção UberSOLIDÁRIO estiver ativa, ao invés de embarcar em um carro para realizar uma viagem e pagar por ela, você vai entregar suas doações ao motorista parceiro, que as  levará  às custas do próprio Uber até às instituição beneficiadas.

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Quando o organismo e suas respectivas funções bioquímicas e fisiológicas estão em equilíbrio, e além disso, quando aquilo que ingerimos (qualidade e quantidade) não excede aquilo que transmutamos, podemos ampliar nossa percepção de saúde holística, viver sem dogmas e/ou crenças limitantes.

Já pensou quanto tempo lhe resta no seu dia a dia para comunicação com o interno (seu EU)? A maioria das doenças que existem, são fruto de um terreno biológico desequilibrado e sabotado. Um ser intoxicado no âmbito mental (crenças e paradigmas enraizados), energético (fluxo negativo de emoções e sentimentos) e físico (alimentos, ar, solo e água contaminados) com toda certeza corre sério risco de adoecer.

Devemos favorecer a mobilização das toxinas (venenos), para além de eliminá-las, nutrir e revitalizar todo o terreno que estamos falando com comida viva, proveniente de um solo bem cuidado, no intuito de viabilizar a harmonia metabólica e neuropsicoimunoendócrina do nosso Ser.

Quanto mais intoxicados estamos, mais sedentos por intoxicantes seremos, pois o organismo é tão inteligente que busca estimulantes para manter esse estado intoxicado. Os portais de eliminação devem estar ativados, pois um organismo desintoxicado e com energia vital, exala leveza, criatividade e inteligência, porque consegue perceber mais a vida a partir dos cinco sentidos apurados e então consegue discernir o melhor caminho para a evolução espiritual, motivo pela qual estamos aqui.

Em tempos de toxicidade, um pouco de bom senso e alimentação com comida de verdade é privilégio para os que buscam a real cura, transformação e uma vida com felicidade plena! Ótimo feriado a todos

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Nima tem a tecnologia de um laboratório inteiro dentro de um dispositivo menor que o seu smartphone e que pode ser utilizado sem chamar atenção das pessoas em restaurantes, lanchonetes e no ambiente de trabalho.

Como Funciona

1. Você leva o seu Nima carregado para o local onde vai consumir alimento.
2. Coloca o alimento na capsula e o submete ao teste.
3. Em pouco segundos, você terá uma avaliação laboratorial confiável na palma da sua mão.

A intolerância ao glúten ocorre porque há dificuldade de o intestino processar o ingrediente, causando dor e mal estar devido à reação imunológica do intestino delgado, que provoca uma lesão na mucosa do intestino e impede a absorção dos nutrientes.

Com Nima você não corre esse risco. O resultado da avaliação aparece no visor do seu dispositivo Nima. Com apenas 1 carga, você pode fazer cerca de 40 testes.

Quando você compra o seu Nima por cerca de 200 dólares, contudo, ele vem com apenas 3 capsulas. O composto químico contido nelas garante que tanto o aplicativo e quanto o aparelho apresentem resultados confiáveis.

Vai viajar e precisa garantir que pode consumir o alimento que você não preparou? Teste o Nima!

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