Os participantes irão concorrer aos prêmios de R$ 100, R$ 200 e R$ 350, concedidos individualmente aos membros das três equipes que conquistarem o pódio na disputa. Estudantes de graduação e pós-graduação de áreas correlatas à temática da alimentação saudável e gestão poderão participar gratuitamente do StartupTech Matopiba, um programa on-line de qualificação empreendedora.

A escolha de Matopiba como foco do programa se deu pelo potencial da agricultura e a riqueza da biodiversidade, que produzirá aproximadamente 22 milhões de toneladas de grãos somente nos próximos dois anos. Apesar da abundância de recursos, a distribuição desigual entre a população da região impede que os benefícios do crescimento atinjam a todos, por isso o projeto StartupTech Matopiba tem o objetivo de fomentar a criação de soluções inovadoras para a cadeia produtiva de alimentos.

Como participar

As inscrições serão abertas em dois momentos, pelo endereço https://bit.ly/sttmatopiba. Até 14 de setembro, os interessados poderão se inscrever para participar do primeiro bootcamp, que acontecerá entre os dias 23 e 25 de setembro.

Já no período de 28 de setembro a 12 de outubro, será aberto um novo prazo de inscrições para quem quiser participar do segundo bootcamp, agendado para os dias 21, 22 e 23 de outubro.

O StartupTech Matopiba irá oferecer 40 vagas. Após a inscrição, será realizada uma seleção com base nos seguintes critérios: ser de Matopiba; ser da região de Balsas e Barreiras; ter realizado trabalho voluntário de impacto social e ambiental; seguir uma linha de pesquisa vinculada à temática do evento; ter experiência de estágio, projeto de extensão, iniciação científica, empresa júnior e similares.

Programação

Os bootcamps são imersões durante as quais os selecionados terão a oportunidade de desenvolver habilidades de comunicação, colaboração e trabalho em equipe.

Os participantes serão divididos em times, que terão a missão de criar soluções de forma remota. Nesse processo, terão a mentoria de especialistas do mercado.

Ao final, as equipes farão uma apresentação em estilo pitch para a banca avaliadora. Os integrantes da equipe que apresentar a solução vencedora do bootcamp serão premiados individualmente com R$ 350.

Os membros das equipes que ficarem em segundo e terceiro lugares também receberão prêmios individuais nos valores de R$ 200 e R$ 100, respectivamente.

Todos os participantes do StartupTech Matopiba ganharão certificado com carga horária de 20 horas.

Serviço

1º bootcamp

Prazo de inscrição: até 14/9.

Data e horário:

23/9 (sexta-feira): 18h às 22h.

24/9 (sábado): 9h às 12h e 14h às 18h.

25/9 (domingo): 9h às 12h e 14h às 18h.

Participação gratuita.

Haverá emissão de certificado e premiação em dinheiro para a equipe vencedora.

2º bootcamp

Prazo de inscrição: 28/09 a 12/10.

Data e horário:

21/10 (sexta-feira): 18h às 22h.

22/10 (sábado): 9h às 12h e 14h às 18h.

23/10 (domingo): 9h às 12h e 14h às 18h.

Participação gratuita.

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Tal conflito não é de todo recente, pois ao longo dos séculos, a Ucrânia fez parte de impérios, sofreu inúmeras invasões, foi incorporada pelos russos e pelos soviéticos, se tornou independente, mas nunca resolveu por completo sua relação com a Rússia.

Dentre os principais motivos que levaram à este conflito, tem-se a aproximação da Ucrânia com o Ocidente, o que leva a cogitar a possibilidade do país fazer parte da Otan e da União Europeia, além da ambição expansionista e revisionista de Putin, visando aumentar o seu poder de influência na região, dentre outros.

Contudo, este conflito terá impactos, não apenas locais, mas globais, e o Brasil está no radar, entenda porque.

Segundo a FGV (Fundação Getúlio Vargas), existem diversos canais pelos quais a crise entre Rússia e Ucrânia pode chegar à economia brasileira.

Os combustíveis no Brasil serão impactados pelo conflito europeu.

O principal é o preço internacional do petróleo. O mesmo ocorre com o gás natural, produto do qual a Rússia é a maior produtora global, sendo que o Brasil usa o gás natural para abastecimento das termelétricas.

Em relação à gasolina, a recuperação da safra de cana-de-açúcar está reduzindo o preço do álcool anidro, o que também ajuda a segurar a pressão do barril de petróleo num primeiro momento. Desde novembro do ano passado, o litro do etanol anidro acumula queda de 24,6% em São Paulo, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Universidade de São Paulo.

Os alimentos também estão no radar entre a guerra no Leste europeu.

A Rússia é a maior produtora mundial de trigo. A Ucrânia ocupa a quarta posição. Nesse caso, o Brasil não pode contar com outros mercados porque a seca na Argentina, tradicionalmente maior exportador do grão para o Brasil, está comprometendo a safra local.

A crise no mercado de petróleo também pressiona os alimentos. Isso porque a Rússia é o maior produtor mundial de fertilizantes, que também são afetados pelo petróleo mais caro. Atualmente, o Brasil compra 20% dos fertilizantes do mercado russo. O aumento do diesel também interfere indiretamente no preço da comida, ao ser repassado por meio de fretes mais caros.

O juros e o dólar também impactarão a economia brasileira. 

O dólar, que chegou a atingir R$ 5 na quarta-feira (23), fechou a sexta-feira (25) a R$ 5,15 após a ocupação de cidades ucranianas por tropas russas. Por enquanto, os efeitos no câmbio são relativamente pequenos porque o Brasil se beneficiou de uma queda de quase 10% da moeda norte-americana no acumulado de 2022.

Paulo Valle, secretário do Tesouro Nacional, disse que o Brasil está preparado para os impactos econômicos da guerra. Segundo ele, o país tem grandes reservas internacionais e baixa participação de estrangeiros na dívida pública, o que ajudaria a enfrentar os riscos de uma turbulência externa prolongada.

No entanto, caso o dólar continue a subir e a inflação não ceder, o Banco Central pode ver-se obrigado a aumentar a taxa Selic (juros básicos da economia) mais que o previsto. Nesse caso, o crescimento econômico para este ano ficaria ainda mais prejudicado.

Além disso, os ataques russos ao território ucraniano terão impacto direto na importação brasileira de produtos como ferro, plástico e maquinário industrial vindos da Ucrânia. A relação comercial do Brasil com a Ucrânia estava em crescimento acelerado até o início das invasões russas.

Em resumo, os efeitos provocados pelas tensões da guerra Rússia x Ucrânia, afetarão no Brasil principalmente combustíveis, alimentos, juros e agronegócio. O que se espera, sobretudo, é que os interesses políticos e econômicos sejam colocados de lado, na busca de uma solução pacífica para ambas as partes, o que não será uma tarefa fácil. Por mais que as tensões se agravem daqui em diante, os efeitos diplomáticos de ambos os lados não se justificam, diante de uma guerra na qual o mundo clama por paz.

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Com a visão amplificada, podemos compreender o passo a passo para chegar a causa central dos sinais e sintomas apresentados pelos indivíduos que estão buscando plenitude no âmbito multidimensional da saúde no qual estamos inseridos.

Nada mais justo do que aumentar a energia vital e promover a abertura dos campos espirituais e intuitivos de cada pessoa que deposita sua confiança no nosso trabalho como profissionais de saúde.

Para os que não julgam essa visão como “exotérica” ou “alternativa”, se beneficiam com o alinhamento de todas as necessidades vitais, emocionais, energéticas e físicas que uma alimentação viva e orgânica, meditação, exercícios físicos, yoga e terapias ayurvédicas ou da medicina tradicional chinesa pode trazer para o nosso dia a dia.

Lembrem-se que nosso corpo é um templo sagrado, portanto, deve ser orquestrado segundo uma alimentação que pensa na energia que cada alimento carrega, na origem dos insumos, na qualidade do solo no qual os alimentos se desenvolveram e principalmente se estes trazem consigo vitalidade positiva ou se são frutos de tristeza e escravidão.

A grande questão no cerne dessa discussão é a implementação de um estilo de vida saudável e não uma dieta com prazo para acabar, é pensar na relação e na herança que os alimentos trazem para cada indivíduo, é considerar a rotina do paciente e suas necessidades individuais, para então formular um plano alimentar com enfoque no que o paciente precisa e consegue fazer, sem pressa e sem radicalismos.

Acredito que o caminho para a “Luz Nutricional” seja conseguir tornar o simples ato de comer, uma explosão de sentimentos positivos, prazer, paladar, cores, aromas, texturas e principalmente conquistar a capacidade de transformar isso tudo em qualidade de vida e bem-estar no plexo Corpo-Mente-Espírito.

Talvez seja essa uma das formas mais simples de alcançarmos a tão sonhada Felicidade Plena, ofertando o Melhor ao organismo, para que possamos servir como instrumentos do Bem.

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Os fitoquímicos são constituintes do metabolismo secundário de plantas, em que tais substâncias são produzidas com a finalidade de servir como mecanismo de defesa para situações hostis, contra ataques de bactérias, fungos e possíveis predadores em geral (quanto mais a situação é Inóspita, aparentemente parece que é maior o potencial dos ativos presentes) e além disso, essa característica confere a pigmentação desses alimentos (Coma pratos com várias cores presentes).

Esses compostos bioativos encontrados principalmente nos vegetais, não tem função nutricional (não geram deficiências nutricionais se não consumidos), mas apresentam efeitos terapêuticos e protetores para a saúde humana (antioxidantes, antiinflamatórios, antitumorais, imunoestimulantes, quelante de metais pesados…), exercendo na minha visão, um papel fundamental na prevenção e/ou tratamento de doenças.

A ingestão de fitoquímicos na população brasileira é Muito Baixa, os planos alimentares apresentam um teor de compostos bioativos insignificante, e apesar de não haver consenso sobre dosagens ideais ao dia, podemos pensar em estabelecer uma meta de fitoquímicos para atingir no dia a dia, em torno de 1000mg/dia advindos de fontes de fitoquímicos.

Os mecanismos de ação dos fitoquímicos estão embasados nas seguintes ações:

• Modulação da expressão gênica (atingindo alvos moleculares e gerando repercussões no metabolismo)
• Modificação da síntese dos eicosanoides
• Prevenção da agregação plaquetária/formação de placas de ateroma
• Induz enzimas de Destoxificação
• Inibição e eliminação de células cancerígenas

A partir de agora, reflita sobre o seu consumo diário de frutas, legumes e vegetais e comece a introduzir devagar cada classe desses alimentos visando benefícios sustentáveis a longo prazo.

eu organismo e sua saúde agradecem! Gratidão por ter me encantado por essa parte da Nutrição graças ao meu Mestre @lucianobrunocs que sempre me passou esses conhecimentos de forma brilhante.

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A grande questão em cheque para os profissionais de saúde é reconhecer, aceitar e procurar se aprofundar nessa modelo mais holístico de cura, em que saímos da caixinha do senso comum, e compreendemos a força inerente aos organismos, que é chamada de “Poder Curativo da Natureza“.

“A energia curativa que existe em cada um de nós, é o principal fator de recuperação”

Segundo a visão da Saúde Integrativa, o corpo humano por si só, detém um extraordinário mecanismo de cura inato, sendo que as técnicas empregadas são meramente formas de ativar esse “agente interior” (capacidade autoreguladora e autocurativa).

Exemplo do dia a dia: Algo que comemos e imediatamente botamos pra fora (via oral ou via fecal), é uma reação inteligente do nosso organismo, que ao reconhecer “toxicidade”, tenta rapidamente restaurar o equilíbrio orgânico e fisiológico (expelindo aquele “mal”).

Na minha visão, nosso papel como médicos/nutris é o de auxiliar nossos pacientes a se conectarem com seus infinitos recursos inatos de Cura {Ativar a Energia Vital}. Toda doença é como uma forma invasora que tenta destruir nossa estrutura rígida e nos torna mais inteiros para que o espírito de Vida passe a nos inundar novamente.

Somos seres multidimensionais, temos que dar o enfoque na parte física-emocional-mental-espiritual, pois acredito que a patologia não é um mal a ser eliminado, mas um desequilíbrio com as leis naturais da vida, no qual temos a oportunidade de mudar nossas atitudes (mentais, alimentares…) e nos reencontrarmos com nossa essência verdadeira.

A doença faz parte do processo evolutivo, agora cabe a nós primeiramente nos prevenirmos, e em caso da instauração de qualquer patologia, expandir a consciência, usar a inteligência emocional e o poder inato de cura para voltarmos ao estado de saúde plena.

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