Tábua de Queijos e Frios:

Uma opção fácil e que provavelmente todo mundo ama, a tábua de frios pode ser muito versátil. Faça uma seleção de queijos como gorgonzola, brie, parmesão, gouda, manchego, emmental e frios como parma ou presunto serrano. Para caprichar, aposte em uma tábua de madeira natural e ramos de alecrim ou tomilho para enfeitar.

Foto do meu acervo pessoal.

Prato de Frutas:

Um prato de frutas é esteticamente muito bonito e serve tanto para entradas como para sobremesa. Figos, damasco, cereja fresca, uvas sem caroço, kiwi e mirtillo caem muito bem. Uma boa dica é usar um favo de mel por cima do prato de frutas ou fazer cortes nas frutas a fim de decorar ou facilitar a degustação.

Foto de Fernanda Possa.

Salada:

A salada de muçarela “bolinha” de búfala, folhas de manjericão, tomate cereja e uma generosa camada de molho pesto é superleve, fácil, fresca e saborosa. O pesto é facilmente encontrado em mercados, mas é possível fazer em casa: a receita consiste apenas em esmagar no pilão duas xícaras de folhas de manjericão fresco com dois dentes de alho, acrescentar uma colher de sopa de pinoli (pode substituir por nozes ou amêndoas), o queijo parmesão, o sal, a pimenta e o azeite. Na falta de um pilão, pode-se usar o liquidificador, com muito cuidado para não bater demais. Para o empratamento da salada, convém usar uma saladeira de cristal ou de vidro com “pé” para valorizar ainda mais o prato.

Foto do meu acervo pessoal.

Réchaud de Brie:

Réchaud é uma palavra francesa e significa “aquecimento”. Existem diversos modelos e materiais de réchaud, mas, para o queijo brie, o adequado é o de porcelana aquecido com vela. Disponha o queijo no prato de porcelana, leve ao forno por aproximadamente dez minutos a duzentos graus, depois retire e coloque na estrutura com a vela acesa para manter quente. Em cima do queijo você pode incrementar usando geleias ou mel, além disso coloque algumas castanhas, nozes, pistaches ou amêndoas. Quer fazer ainda mais bonito? Pedaços de figo fresco ou ramos de tomilho.

Foto do meu acervo pessoal.

Manta de Búfala:

Abra a manta em uma superfície lisa, disponha sobre a manta uma camada generosa de rúcula, depois uma camada de presunto de parma e por fim tomate seco (ou tomate cereja cortado ao meio). Cuidadosamente enrole a manta, coloque-a inteira em uma travessa ou faça cortes em fatias grossas para servir em roll. Opcional: molho pesto por cima da manta.

Foto do meu acervo pessoal.

Carpaccio:

Carpaccio é um prato típico italiano, mas que caiu no gosto dos brasileiros. O carpaccio é um tradicionalmente um prato feito com lâminas bem fininhas de carne crua (filé mignon ou lagarto). Incremente com molho de alcaparras, rúcula, queijo pecorino, azeitonas, azeite de oliva ou mostarda. Não quer de carne? Não tem problema, há ainda carpaccio de frutos do mar, como polvo, vieira ou salmão.

Foto do meu acervo pessoal.

Pães e afins:

Para algumas comidinhas citadas anteriormente, os pães servem como um excelente acompanhamento. Faça uma cesta com pães variados, como italiano, ciabatta, baguete, australiano, integrais, com grãos ou até torradas.  Outra dica boa é usar crostini de alecrim ou grissinis ou até mesmo biscoitos de arroz tailandês é uma excelente pedida.

Foto do meu acervo pessoal.

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Assim que os brasileiros subiram diversas as hashtags #forakarol e #karolnoparedão, levantando mutirões para que a sister saia com recorde de rejeição. No entanto, duas das hashtags criaram confusão na tuitosfera.

As tags #fuoriGilberto (fora Gilberto) e #forzaKarol (força Karol) subiram no Twitter por conta da presença de uma brasileira no reality show equivalente ao Big Brother na Itália, o Gran Fratello VIP, em resposta à interferência de brasileiros que houve no passado na votação do programa italiano.

No reality italiano, a modelo brasileira Dayane Mello tem gerado polêmica e incitado vários tipos de comentários relacionados à sua conduta. Para combater a xenofobia e a misoginia, os brasileiros teriam apoiado a permanência dela no programa votando em seus adversários nos paredões.

Agora é a hora de os italianos darem o troco, já que a final do programa ocorrerá na próxima segunda-feira, dia 28/02, e Dayane concorrendo ao prêmio final do programa.

Você acha que a Karol Conká vai bater o recorde de Nego Di? Já votou hoje?

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A maior prova dos reflexos do programa na vida real é que – além dos espectadores regulares – instituições sérias têm ameaçado intervir judicialmente para evitar que situações degradantes continuem a acontecer e, consequentemente, que efeitos drásticos sejam causados nas vidas dos participantes durante e depois do programa.

É inegável que ninguém será o mesmo depois que encerrar sua participação do reality show – nem o público nem os artistas. Isso pode ser demonstrado empiricamente na maneira como pessoas têm ganhado e perdido seguidores em uma velocidade estonteante!

Confira a Contagem de Seguidores criada por Bruno Meme Guy no Periscope e veja com seus próprios olhos os reflexos das polêmicas no BBB:

Acompanhe ao vivo a popularidade dos participantes do #BBB21 mais polêmicos: #CarolConka #LucasPenteado #Projota #JulietteFreire https://t.co/4Cwoui5PZC A #contagemdeseguidores com tecnologia do @brunomemeguy

— Tecnoveste (@TecnoVeste) February 5, 2021

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Atordoado pelo consume excessivo de bebida ou perturbado psicologicamente – supostamente -, Lucas se desentendeu com: Kerline, Camilla de Lucas, Arcrebiano, Arthur, Lumena, Carla, Viih Tube, Caio, Sarah e companhia.

Tudo começou quando Camila de Lucas, ironicamente, foi X-9 e denunciou o plano maquiavélico do garoto para eliminar todos os participantes que não fossem pretos ou pardos. Jogando majestosamente ao ventilador, Camilla contou a algumas pessoas que o Lucas queria fazer o “Jogo dos 7”, em suas palavras os negros da casa se juntariam até tirar todos os brancos.

Para as pessoas brancas a quem ela comunicou essa ideia, ela disse que iria votar pelo afeto pelas pessoas pretas, mas que ela não conhecia a verdade dele ainda

Camilla continuou dizendo que o Lucas disse que  partir de então ele teria motivo para votar nela. Ela afirmou que ele se fingiu de bêbado e teve a assustou com a forma como partiu pra cima dela.

O pessoal da casa começou a contar várias histórias de coisas que ele fez e falou. Até mesmo, Nego Di o jogou na fogueira contando uma história do início do reality que dizia que Lucas tinha lhe convidado para juntar todos os machos contra as mulheres da casa. Uai, Brother é broder ou não?

Momentos depois, Kerline chegou no quarto chorando desesperadamente dizendo que o Lucas tinha a encostado na parede e disse para ninguém daquele quarto nunca mais mencionar o nome dela para ele.As pessoas presentes tomaram partido e ficaram do lado dela.

Camilla de Lucas se revoltou com o a atitude do brother e o acusou de fazer teatro. Irritada, ela disse que agora irá fazê-lo saber quem ela é com toda a delicadeza que lhe é característica:

“Você é um otário. Você fez um teatro maravilhoso. Prazer, Camilla de Lucas. Não era isso que você queria. Não quer? Agora você me conhecer? Disse que queria conhecer a Camilla? Agora vai acontecer. É um otário e falo mesmo. Estúpido e idiota. Gente, loucura o que aconteceu hoje. Vou falar pra todo mundo que eu não devo ter vergonha de porra nenhuma”, disparou.

Lucas ficou observando a Camilla e a questionou sobre o que havia acontecido. “O que eu fiz. Fala comigo?”. A youtuber seguiu desabafando e disse que ele se vendeu pelo prêmio de R$ 1,5 milhão do reality show.

“Eu vou falar no seu olho. R$ 1,5 milhão mostra tudo que você é. Um otário. Falou que se fingiu de bêbado. Falo mesmo, você é um otário. Tá falando que não vai me conhecer? Ah, mas você vai me conhecer. Você é um otário, você é um fingido, escroto, ridículo. Você quer R$ 1,5 milhão? Agora você vai lutar pra ganhar R$ 1,5 milhão nessa merda. Cara, muito feio o que você fez. Lucas, estou falando do fundo do coração”, completou.

Analise bem a cena:

Confira comigo no replay:

Lucas seguiu gritando “o que eu fiz?” e Camilla foi levada para dentro da casa pelos brothers.

Arcrebiano questionou a atitude do Lucas com Kerline dizendo que foi ele quem tinha começado a confusão, mas lucas foi evasivo e Arcrebiano não deixou barato:

Barroco sem barulho não passa de um bafón, para ser uma verdadeira treta tem ter gritaria, encarada e dedo em riste. Então, quando mais pessoas passaram a ouvir as pessoas se exaltarem, sairam em defesa das sisters. Veja abaixo o exato momento da virada onde todo mundo se ligou no vacilo de Lucas.

A confusão ficou ainda maior depois que o ator confessou aos demais participantes que fingiu estar bêbado durante a celebração para saber quem estava do lado dele no jogo.

Separadamente, Nego Di e Pocah discutiam calmamente em quem iriam votar e ele afirmou que não mais votaria em Kerline, porque ele não somente não quer entrar no jogo do Lucas como também quer envidar todos os esforços para que Lucas não entre no quarto do líder.

Camilla continuou a contar a história de como o Lucas estava fingindo estar alcoolizado para minimizar os seus erros. Os outros participantes também trocaram várias ideias sobre ele e concordaram com a Camilla sobre as atitudes do brother.

Sentindo-se pressionado, Lucas fez as malas e estava decidido a desistir do programa. Para evitar que o amigo tomasse uma decisão preciptada, Lumena Aleluia discutiu com vários participantes e tentou convencer Lucas a não desperdiçar a oportunidade de ganhar o prêmio de R$ 1,5 milhão abandonando a casa. Em certo momento ela ficou transtornada. Na maior as “boas intenções”, ela chorou, esbravejou e até o agarrou pelo pescoço.

Lumena foi enfática ao afirmar:

“Lucas, eu sou mulher, uma mulher preta que já passou por tudo que você tá passando e eu estou gastando a minha energia vital te mandando um papo reto. Te mandando um papo reto porque você está perdendo energias se expondo a coisas que você não precisa.”

Ainda acrescentou o seguinte:

“A minha dor não é por mim não, é por você e pela sua mãe. É num grau que a maioria das pessoas aqui não vai entender, mas porque você está perdendo a chance de fazer uma jornada muito bonita e fazendo caminhos tortos.”

Não reconhecendo seu próprio erro e tentando se justificar, Lucas deixou a sister ainda mais irritada. Foi quando ela acrescentou:

“Eu vim para aqui para me divertir e você tá me fazendo sofrer, porque eu me preocupo com você, caralho. Eu me preocupo com você. Eu vim aqui pra ser feliz, eu não vim por porra de dinheiro. Eu não sou pobre, mano, de verdade.”

A jiripoca piou de vez quando Lucas fez pouco dos conselhos da amiga. “Faz teu jogo“, respondeu ele. Lumena ficou revoltada e foi para cima do ator. “Quem tá falando de jogo aqui?“, vociferou a amiga, antes de Arcrebiano aparecer para apartar a treta, mas ser interropido por Fiuk.

O desabafo da Aleluia não parou por aí, ela foi mais longe:

“Mas você poderia ganhar isso aqui se você pudesse fazer uma jornada honrosa, bonita, orgulhosa e você tá me fazendo sofrer preocupada com você, porque eu sei que você merece isso, mas com dignidade, hombridade, responsabilidade, cuidado. Eu sei que você tem as suas convicções, mas está me fazendo me sofrer. Se organize, se cuide.”

Quando ele foi confrontado por Lumena – quem, supostamente, só queria lhe ajudar – ele mandou a real e aí o caldo entornou de vez:

Lucas se desentende com Lumena, a última pessoa que ainda o apoiava na casa. A sister caiu aos prantos e foi apoiada por alguns participantes. Ela insistiu, tentando evitar que Lucas virasse uma tocha humana – ou seja, que parasse de se queimar. Depois de uma conversa bem longa com Lucas, Lumena tentou dar suporte emocional ao brother da seguinte maneira:

Tentano mitigar o erro, Lucas foi ao quarte e ficou insistindo para conversar sobre alguns assuntos com Viih Tube. A sister diz que ele não deixava ela falar:

No meio do “papo”, Juliette interviu e tentou apaziguar os ânimos!

Sarah, que estava tentando dormir, se irritou e se desentendeu com ele novamente:

Arcrebiano estava tentando apaziguar os ânimos, ficou conversando com Lucas e outros participantes na cozinha, até perdr a paciência e se retirar do recinto:

Carlinha tentou ajudar na situação, mas Lumena também perdeu o controle com a sister… Falta de controle emocional é um problema!

Após se desentender com Lumena, a última pessoa que ainda apoiava Lucas na casa, a coitada caiu aos prantos e foi apoiada por alguns participantes:

Gilberto desabafou no quarto sobre as atitudes do Lucas e reclamou da maneira como Lumena tentou intervir:

Como nas edições passadas, quando o bicho pega, a gera recorre a oração e desta vez não foi diferente. Oh, Pai, eterno e inefável:

Lucas, assim como Apelidado Xis na Casa dos Artistas, iria desistir. Chegou a ir ao confessionário com mala pronta e tudo, mas Arcrebiano interviu:

De saco cheio do comportamento do Lucas, Arcrebiano abriu a porta do confessionário para ele sair da casa:

Tentando dialogar com Lucas, Arthur perdeu a paciência com o brother e sai esbravejando. Falta de equilíbrio emocional é um problema!

Após receber conselhos de Lumena, Arcrebiano de Araújo e Caio Afiune, Lucas guardou as malas e resolveu continuar no jogo. Ele pediu desculpas aos brothers pela confusão e disse que quem quisesse conversar, ele estaria à disposição. No meio desse bafafá todo, os participantes foram conversar e Juliette se destacou ao receber um elogio do Projota:

Com a matulinha pronta para sair da casa, Lucas arregou e volta para o quarto com o rabinho entre as pernas:

Ao sair do quarto e voltou a discutir com Arcrebiano. Falta de estabilidade emocional é um problema!

Após isso, a galera resolve dar um gelo em Lucas, que, a esse ponto, estava a falar com as paredes.

Porque ele não calava a boquinha, Carla e Lumena expulsaram ele do quarto:

Poucos segundos depois, ele voltou, mas Carlota chutou a bunda preta dele pra fora como uma lady:

Camilla de Lucas, grande protagonista da noite, compara Lucas ao fazendeiro Theo Becker hehehe:

Finalmente Mr. Koka aceitou o abraço de Orfeu:

Fingindo estar em choque, Camilla de Lucas parecia que não sabia onde iria dar sua atitude e ficou fazendo beicinho:

Aparentemente abalada psicologicamente – não se sabe se por causa dos ocorridos da noite ou por sua história de vida mesmo -, Camilla correu pedindo para fechar a porta achando que o Lucas iria entrar no quarto em que ela estava

O Caio no início da confusão

Ele também deu o melhor resumo do que aconteceu essa noite. Eu poderia ter resumido tudo com isso

O payper view este ano está valendo cada centavo:

No meio da treta toda, Juliette ainda teve tempo para esta pérola:

O babado que começou na TV, transbordou para internet e com consequências sérias. O perfil oficial do ator, demorou mais de 12 horas para se manivestar, e quando o fez, veio com este papinho:

2- Lucas ERROU e nós não temos medo de assumir! Mas vemos que os erros dele tomaram uma punição no tribunal online de forma ABSOLUTAMENTE desproporcional. Não iremos deixar o racismo, a intolerância religiosa e qualquer tipo de violência passar impune!

— Lucas Koka Penteado 🏀 (@koka_lucas) January 30, 2021

4 – Hoje no raio x Lucas reconhece o erro e claramente se mostrou arrependido, o crescimento parte também do entendimento sobre o que precisamos melhorar

Vídeo: Reprodução | Rede Globo pic.twitter.com/I1p9B90kHb

— Lucas Koka Penteado 🏀 (@koka_lucas) January 30, 2021

6 – Na história do BBB ja ocorreram casos muito piores, atitudes realmente inexplicáveis, inclusive na última edição, mas não vimos esse tribunal online nessa proporção. As facas são muito mais afiadas em cima de corpos negros.

— Lucas Koka Penteado 🏀 (@koka_lucas) January 30, 2021

8- @negodioficial teve uma conversa sincera com ele, achamos importante Segue o vídeo. pic.twitter.com/nm0dNK4gV4

— Lucas Koka Penteado 🏀 (@koka_lucas) January 30, 2021

Vale a pena seguir o perfil do Lucas Koka Penteado e acompanhar as notas de apoio e de crítica nos comentários.

O perfli da Camilla também não fica pra trás, já que ela estava bem consciente do que estava fazendo e tem aquela característica “personalidade forte” da “mulher negra desconstruída e empoderada” contemporânea:

“Agora vamos viver em busca de resposta. vocês vão ver começar a ver um outro lado meu, o que tem senso de justiça. E mãe, tô bem, tô seguindo seu conselho: não ter medo de falar o que eu penso.” Raio-x da Camilla hoje (30/01) 🎥pic.twitter.com/boVXz3HHUf

— Camilla de Lucas ⭐️ (@camilladelucas) January 30, 2021

Qual é a sua opinião do ocorrido? Acha que ele deve ser eliminado de acordo com as regras do jogo ou deve pedir pra sair?

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Chegou o dia de iniciar reality show mais visto do Brasil, a vigésima primeira edição do Big Brother começa hoje, e todos estamos muito ansiosos para saber como será a dinâmica do programa esse ano. Algumas informações já foram faladas, e como sabemos, teremos uma divisão entre o grupo Camarote e Pipoca, assim como ocorreu na icônica edição do ano passado, mas o produtor do programa, Boninho, disse que esse ano teremos coisas novas aí. Alguém tem algum palpite?

Um grande spoiler jogado na internet foi a decoração da casa. Como de costume, a residência mais vigiada do Brasil sofreu por uma repaginada e tanto, e pelas fotos não deixou nada a desejar. A casa conta com uma decoração bem colorida e quartos customizados, como por exemplo, um deles que vão acomodar os Brothers nos dias de confinamento recebeu uma decoração inspirada no clássico Cordel Encantado; a sala onde os participantes mantém contato com o apresentador Tiago Lifert, recebeu uma decoração com uma aposta cheia de cores, e inspirada na arte do grafite; na cozinha, um diferencial foi a divisão do layout entre Vip e Xepa que estarão em um mesmo cômodo, o que não ocorreu ano passado; e por fim, alguns toques inspirados na época medieval. Quem amou?

Confira fotos disponibilizadas pela emissora e um vídeo postado pela influencer Jully Molinna que foi convidada para fazer um tour virtual.

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O enredo, na maioria das vezes, quando se tenta trabalhar em casa é: depois de um esforço enorme você consegue, finalmente, realizar o sonho de poder trabalhar em casa. Ai você sente que realmente é o que você queria. Mas o que você não contava era que as coisas poderiam dar erradas.

Você então pensa: “Poxa, mas é fácil trabalhar em casa, é confortável, é divertido“. No início você começa a se arrumar pra “trabalhar”, mas depois, de repente, pensa que é desnecessário. Afinal, dá pra dividir o tempo com os afazeres domésticos, como: fazer a comida, lavar a roupa. Fora que você vai poder cuidar também das crianças, se divertir um pouco com o seu bichinho de estimação, fazer um fitness home, e por ai vai, até você perceber que tem muito mais a fazer do que realmente trabalhar.

Às vezes acontece o inverso, de você descontrolar do tempo e quando perceber passou a manhã, tarde e noite trabalhando sem parar.

Há muitas coisas que você deve considerar ao planejar a construção desse novo formato de domínio de trabalho. Vamos então a algumas considerações:

Qual é o propósito deste escritório? A iluminação é adequada? Providencie luz natural ou luz que você possa controlar intensidade e direção. Qual é o seu nível de motivação? Planeje um bom layout baseado em janelas, portas e facilidades de movimentação e mobílias.

Não esqueça que “home office” não significa na prática trabalhar em casa. A tradução literal é isso mesmo, mas a tradução profissional é que ser home-office significa: trabalho remoto, teletrabalho, trabalho à distância ou trabalho portátil.

“A conquista do nosso século é o teletrabalho: a liberdade de trabalhar onde se gosta, sem gastar, sem se deslocar, sem poluir, sem perder tempo, aumentando a produtividade e o bem-estar.” (Domenico de Masi)

Muitas pessoas acham que vai trabalhar menos e ganhar mais. Há oportunidades de colaboradores contratados como colaboradores de uma empresa ou como empreendedor ou autônomo. Portanto, o volume, velocidade e produtividade serão no mínimo mais exigentes que o normal, precisando de uma grande dose de disciplina.

Haverá ocasiões em que o trabalho exija presença em outros locais, no empregador, no cliente ou mesmo pra executar uma tarefa, nem todos os dias são dias de ficar em casa.

As vantagens são: horário flexível, família e trabalho juntos, custos menores, maior independência, redução de stresse em trânsito, planejamento dos rendimentos, atendimento 24h/dia, flexibilidade na mudança de negócio, abrangência de atingimento de negócios,  e qualidade de vida. Isso se você for disciplinado.

As desvantagens são: excesso na carga de trabalho, ambiente confinado (sem relacionamentos pessoais), preconceito no mercado formal e restrição em investimentos altos.

O principal fator motivador para a adoção do trabalho remoto, ou teletrabalho, é justamente a realização do sonho da maioria das pessoas: o próprio negócio ou de ser o próprio patrão. Pode ser a realização de um sonho e até mesmo a progressão profissional e financeira realizada, mas que vai depender de muito esforço pra a concretização de um negócio pronto, mais o esforço pra imprimir velocidade e rotina, mais esforço constante para a implementação e adoção de inovação, seja na melhoria do negócio ou na mudança.

Enfim, o permanente esforço na motivação e velocidade são imprescindíveis para o progresso permanente. A única maior e superior vantagem é que o investimento será feito em cima de um negócio em que os benefícios serão todos para ele, o negócio, e que é seu.

Encontramos um site, pioneiro na oferta de vagas home office na web, basta clicar na imagem abaixo e visitar o site.

Nos demais sites de vaga de emprego pode-se fazer buscas por home-office para ter acesso às vagas do trabalho remoto.

Sem dúvida que é uma grande oportunidade, principalmente pros profissionais que possuem excelente formação, capacitação e habilidades, de montarem o seu próprio negócio, mas repetimos o que é de principal cuidado nesse ramo de trabalho: nível de autodisciplina alto.

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