Essa fruta com sabor adocicado e cor exuberante, é a cactácea frutífera mais cultivada no mundo e é também conhecida como “Dragon Fruit“, devido ao grande porte das brácteas da casca se assemelhar às escamas características da figura de um dragão (SILVA, 2011).

No Brasil, a Pitaia é pouco conhecida (Pernambuco é um dos únicos estados que já produz e consome a bastante tempo), mas desde a década de 90, fruticultores brasileiros vêm investindo no seu plantio comercial, principalmente da espécie Hylocereus Undatus, que é a pitaia vermelha de polpa branca.

Atualmente a “modinha” pegou, e mesmo com seu alto valor de mercado, vêm ganhando novos adeptos, fato que incentiva os produtores a investir na produção dessa fruta rústica e muito atrativa.

A Pitaia se adapta a diversas condições climáticas, requer adubação rica em matéria orgânica e nutrientes como: nitrogênio, fósforo e potássio (HERNANDEZ, 2000). Os resultados de um estudo conduzido por Araújo et al. (2010), em que avaliava a omissão de nutrientes no crescimento da fruta, verificou diferenças significativas no crescimento e número de brotações da pitaia em decorrência dessas omissões.

Sugerindo então que nutrientes como nitrogênio, enxofre, magnésio, cálcio e ferro são minerais essenciais requeridos para um crescimento adequado da planta (adubação orgânica é o grande segredo). É rica em Betalaínas, Vitamina C e Minerais essenciais. Auxilia na redução da retenção hídrica, pressão arterial e controle da glicemia.

A Vitamina C (amplamente encontrada na pitaia) é essencial na produção e manutenção do colágeno (processos de cicatrização tecidual), na formação de aminas aromáticas (dopamina e serotonina – neurotransmissores), participa do sistema imunológico (contra ataque de agentes patogênicos), facilita a absorção de ferro, zinco, cobre e ainda auxilia na excreção de chumbo, mercúrio, vanádio, níquel e cádmio (HALLIWELL, 2001).

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A literatura científica não relata efeitos adversos ou de reação sistêmica com o uso frequente dessa especiaria.
O orégano apresenta ampla variedade de princípios bioativos como: Ácido Oleanólico e Ursólico, Hidroquinonas, Taninos, Tocoferóis, Polifenóis (carvacrol, timol), Terpeno/Pineno/Borneol/Linalol/Terpineno, Vitaminas A/C/K/B, Minerais (zinco, magnésio, manganês, cobre e potássio) que conferem suas características antissépticas, anti-inflamatórias, antirreumáticas, antioxidantes.

Tentando trazer pra nossa realidade, o Ácido Rosmarínico e o Timol presentes no orégano tem a capacidade antioxidante 4 vezes maior que o mirtillo (modinha e caro) e 30 vezes maior que a maçã. Além disso, o Carvacrol, Terpenos e Flavonóides presentes atuam como mediadores do processo de purificação dos pulmões, podendo auxiliar nos ataques de asma.

Esse incrível condimento pode ser usado para regular o ciclo menstrual, diminuir as dores causadas pelas cólicas e por apresentar boa quantidade de Potássio, pode ajudar no controle da P.A e dos batimentos cardíacos.

Queridinho dos protocolos Detox, estudos citam sua capacidade de eliminar E.Coli e Salmonela do organismo, haja vista o fato que essas duas perigosas bactérias são associadas a infecções provenientes de intoxicação alimentar.

De origem mediterrânea e aplicabilidade em diversos âmbitos, considero o uso do Orégano uma excelente maneira de acrescentar mais saúde a sua alimentação, de forma simples, acessível, barata e muito prazerosa 🌿🌱👍

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A ideia é tentar ampliar a percepção de que mesmo em situações adversas ou que demandam praticidade e rapidez, podemos fazer excelentes escolhas alimentares.

Não é pra ninguém me responder, mas reflita junto ao seu subconsciente sobre quais escolhas você tem feito até hoje, e busque se organizar mais e se educar para que quando a coisa ficar feia você possa dizer: Sem problemas, minha refeição com saúde está garantida. Simples, rápido, prático e delicioso, porque não uma fruta ao invés de lixo industrial ?

Cada um com suas escolhas claro, quem sou eu para dar pitaco. Mas não se esqueça: Seu estado de saúde ou doença no futuro é determinado AGORA.

Você está fornecendo Vida para suas células ou cavando sua cova com o próprio garfo? Fica a reflexão.

• Composta majoritariamente por Água (90% em média)
• Alto poder de Hidratação e Reposição de Sais Minerais
• Fonte de Citrulina – Precursor de óxido nítrico, ótimo para problemas de disfunção erétil
• Alto Indice Glicêmico MAS com Baixa Carga Glicêmica – Se atentar a quantidade consumida, lembrando que baixa CG significa que se consumirmos pouca quantidade não há com o que se preocupar
• Excelente fonte de Licopeno e Carotenóides – Prevenção e Combate ao Câncer
• Otimiza a Saúde Ocular, Cardiovascular e Renal
• Alguns estudos vem demonstrando que comer a parte branquinha da melancia seria interessante tendo em vista seu valor significativo de L-citrulina presente nessa parte em específico
• Ótimos índices de Vitaminas do Complexo B (B1,B2,B3,B5,B6), Ácido Fólico e Vitamina C
• Apresenta atividade Anti-inflamatória e Antioxidante
• Presença de Minerais essenciais: Magnésio, Fósforo, Potássio, Cobre e Cálcio

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A alface é um alimento bem vindo em boa parte das dietas para emagrecer. E não é para menos, a verdura é pouco calórica, ao mesmo tempo em que fornece parte dos nutrientes que o organismo necessita para o seu funcionamento.

Fazer uma saladinha de alface para acompanhar o almoço ou a janta faz bem para o seu organismo e pode ganhar um saborzinho especial se você adicionar tomate, cebola, pepino, rúcula e, é claro, um temperinho. De maneira geral, a alface ajuda na melhor o seu sistema digestivo e fortalece o intestino.

No Brasil, há basicamente seis tipos de alface: a lisa, a crespa, a romana, a americana, a roxa, a frisada e a mimosa.

• Alface Lisa: tem folhas são lisas, macias e frágeis; seu sabor é suave, mas não é fraco e nem tão forte.
• Alface Crespa: tem a aparência de um buquê de flores, suas folhas são soltas e onduladas; é das alfaces a que tem níveis mais altos de cálcio e fósforo.
• Alface Romana: possui folhas longas, soltas, grossas e longas; sua cor predominante é o verde escuro e sua consistências é bem crocantes.
• Alface Americana: tem formato arredondado, com folhas grandes envoltas umas sobre as outras; seu ponto fraco é que em comparação às outras alfaces tem menor qualidades nutricionais.
• Alface Roxa: obviamente, tem a cor roxa como predominante; tem folhas onduladas e apresenta sabor suave.
• Alface Frisada: é um dos tipos mais difíceis de encontrar no Brasil; tem sabor muito caraterístico, folhas escuras e consideravelmente ramificadas.
• Alface Mimosa: é uma alface muito delicada e atinge o ponto de amadurecimento/apodrecimento muito rápido em comparação às suas irmãs, com folhas entrecortadas, que podem ser verdes ou roxas.

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No Brasil os três principais Estados produtores são Pernambuco, São Paulo e Paraíba. Depois do primeiro plantio, a goiabeira demora cerca de 4 anos para gerar os primeiros frutos, que geralmente são consumidos in natura, em compotas, geleias e, é claro, goiabada cascão.

As principais variedades da goiaba no Brasil são Sassaoka, Pedro Sato, Kumagai e Rica. A Sassaoka tem a casca rugosa, frutos grandes e a polpa rosada. A Pedro Sato são menores que a Sassaoka e tem casca rugosa, polpa rosada, formato oblongo e a vida útil é ótima pós-colheita. A Kumagai tem a polpa branca e firme, o fruto com formato arredondado/oblongo e é a modalidade produzida para exportação. A rica tem frutos médios e ovalados, com casa pouco rugosa na cor verde- amarelado, no entanto, sua polpa avermelhada possui um alto teor de açúcares..

Um fruto de tamanho médio tem  cerca de 100 gramas e 60 kcal (calorias). É rico em vitamina C e carboidratos, além disso, contém, licopeno, taninos, flavonoides (rutina e quercetina), potássio, cobre, sódio, magnésio, zinco e fibra pectina.

Suas propriedades antimicrobianas vêm da presença de taninos e suas características antioxidantes ocorrem por conta dos os flavonoides, licopeno, e da vitamina C, que participa de processos metabólicos como a síntese de colágeno, melhora a cicatrização, redução de sangramento de gengivas e doenças como o escorbuto.

O licopeno é um pigmento presente em frutas e vegetais vermelhos, como
morango, melancia e goiaba. Esse item é indicado na prevenção de doenças cardiovasculares e no combate ao vírus HPV – relacionado ao câncer de útero. O potássio, como eletrólito, é importante para o bom funcionamento das células e para o equilíbrio ácido-base do corpo, evitando, por exemplo, cãibras.

Ao comer goiaba, você ajuda a prevenir anemia, melhorar seus sistema imunológico e a combater os radicais livres, além de se deliciar com uma fruta tropical que faz parte da história culinária do nosso país.

Confira receitas que você pode fazer hoje mesmo com a goiaba:

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Tem em sua composição uma rica variedade de nutrientes como: Fibras, Vitaminas A/B/C/E, Minerais (Ferro, Zinco, Potássio, Cálcio, Magnésio, Manganês, cobre), Pectina, Flavonóides como Hesperetina/Naringina e Naringenina, Limonina.
Essa fruta que é de fácil acesso no país em que vivemos, tem uma composição rica em antioxidantes e folatos que são conhecidos por reduzir o colesterol LDL (mecanismo da ApoB que é suprimida) e pode atuar na prevenção de doenças cardiovasculares.

Além disso, a laranja contém D-limoneno, que é um composto bioativo que tem um potencial de ação na prevenção e tratamento do câncer, e ainda temos a Vitamina C que realiza proteção contra nitrosaminas (agentes carcinogênicos presentes em alimentos – embutidos em geral).

Os estudos recentes parecem indicar que os flavonóides presentes na laranja são de fundamental importância para modulação do sistema imunológico e combate aos radicais livres (anti-aging) e ainda detém propriedades anti-inflamatórias.

Por fim, estudos científicos sugerem que as vitaminas do Complexo B (tiamina,folatos,piridoxina) presentes na laranja, podem auxiliar nos sintomas de stress, ansiedade e depressão. Procure e prove essa variedade da fruta, o sabor é Sensacional.

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A literatura científica não relata efeitos adversos ou de reação sistêmica com o uso frequente dessa especiaria. 
O orégano apresenta ampla variedade de princípios bioativos como: Ácido Oleanólico e Ursólico, Hidroquinonas, Taninos, Tocoferóis, Polifenóis (carvacrol, timol), Terpeno/Pineno/Borneol/Linalol/Terpineno, Vitaminas A/C/K/B, Minerais (zinco,magnésio,manganês,cobre e potássio) que conferem suas características antissépticas, anti-inflamatórias, antirreumáticas, antioxidantes. 

Tentando trazer pra nossa realidade, o Ácido Rosmarínico e o Timol presentes no orégano tem a capacidade antioxidante 4 vezes maior que o mirtillo (modinha e caro) e 30 vezes maior que a maçã. Além disso, o Carvacrol, Terpenos e Flavonóides presentes atuam como mediadores do processo de purificação dos pulmões, podendo auxiliar nos ataques de asma.

Esse incrível condimento pode ser usado para regular o ciclo menstrual, diminuir as dores causadas pelas cólicas e por apresentar boa quantidade de Potássio, pode ajudar no controle da P.A e dos batimentos cardíacos.

Queridinho dos protocolos Detox, estudos citam sua capacidade de eliminar E.Coli e Salmonella do organismo, haja vista o fato que essas duas perigosas bactérias são associadas a infecções provenientes de intoxicação alimentar. 

De origem mediterrânea e aplicabilidade em diversos âmbitos, considero o uso do Orégano uma excelente maneira de acrescentar mais saúde a sua alimentação, de forma simples, acessível, barata e muito prazerosa

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