Dessa vez usei a de polpa branca, com sabor mais adoçicado e textura bem parecida com as outras variações!

Fruta de baixa carga glicêmica, excelente potencial antioxidante e anti-inflamatório, além de muitas vitaminas tais como as do Complexo B e ainda minerais essenciais como magnésio, selênio e zinco.

Como se já não bastasse essa união de beleza, sabor e densidade nutritiva, é rica em fitoquímicos e seus principais representantes são as Betalaínas e a Captina.

O estudo ‘Oligosaccharides of pitaya (dragon fruit) flesh and their prebiotic properties’, desenvolvido nas instituições­ Prince of Songkla University e King Mongkut’s Institute of Technology Ladkrabang, da Tailândia, e The University of Reading, do Reino Unido, com as espécies­ vermelha de polpa branca (Hylocereus undatus) e vermelha de polpa roxa (Hylocereus polyrhyizus) mostrou que a pitaia é uma fonte potencial de prebióticos.

Que tal usar a Pitaya como forma de prover compostos bioativos capazes de modular a glicemia, reduzir a oxidação de colesterol LDL, melhorar a pressão arterial e ainda oferecer proteção ao dano celular e combater os radicais livres!

Sei que até então o preço não é tão convidativo, mas o preço só diminui se tiver demanda, e pra ter demanda mais gente precisa conhecer essa maravilha da natureza e seus benefícios.

Desejo a todos um excelente final de semana, repleto de luz, alegria e nutrição do nosso complexo corpo-mente-espírito!

Confira as principais formas desse fruto místico:

• PITAYA VERMELHA DE POLPA BRANCA
  ( Hylocereus undatus, (Haw.) Britton & Rose
  De origem incerta, provávelmente Caribe e Indias  Ocidentais.

• – PITAYA VERMELHA DE POLPA VERMELHA
  ( Hylocereus costaricensis, F.A.C. Weber) Britton & Rose
  Originária da Nicarágua, Costa Rica e Panamá
• PITAYA AMARELA
  ( Selenicereus megalanthus, K.Schum. ex Vaupel ) Moran
  Originária da Bolivia, Colômbia, Equador e Peru.
  Obs. Esta espécie ainda não esta produzindo.
• PITAYA PEQUENA OU SABOROSA
  ( Selenicereus setaceus, Salm-Dyck ) Werdermann
  Originária da Argentina, Bolivia, Brasil e Paraguai

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Muitos dos problemas relatados pelas pessoas em geral, pode ser solucionada com uma boa dose de compostos com ação antioxidante, anti-inflamatória e antiglicante.

Os radicais livres atuam lesionando nosso DNA, promovendo envelhecimento da pele, dores articulares, celulite, oxidam o colesterol LDL e ainda podem resultar em resistência a insulina. Traduzindo em miúdos, NADA que tenha algum valor benéfico no âmbito da nossa saúde.

No meio da manhã ou da tarde são os melhores horários para ofertar uma grande quantidade de fitoquímicos e fitonutrientes, pois é justamente nesses momentos (pós grandes refeições) que geramos mais radicais livres.
A adesão de estratégias pontuais e assertivas, pode ser “o detalhe” que estava faltando para um resultado eficiente do plano alimentar.

Indo direto ao ponto, a ideia principal das estratégias antioxidantes é neutralizar o excesso de espécies reativas de oxigênio e modular a expressão dos marcadores inflamatórios! Entendido até aí, então vamos aprofundar…

Radicais Livres não atuam somente de forma maléfica, mas estão envolvidos em diversos processos de adaptação metabólica. Portanto, pense muito bem e converse com seu nutri a respeito da utilização de antioxidantes após o treino (endurance x força)!

Se você treina musculação, talvez não seja interessante usar antioxidantes logo após, pois toda sua cascata de sinalização fisiológica adaptativa estará inibida, ou seja, menos resultados, mais perda de tempo!

Pratique a nutrição pensante e com senso crítico, uma ótima noite a todos!

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