Como a alimentação pode te ajudar a começar o dia bem

Rodrigo Mendanha — Sun, 30 Sep 2018 09:10:38 +0000

A primeira refeição do dia representa uma grande oportunidade de saúde quando pensamos em atingir alvos moleculares, epigenéticos e fatores transcricionais que poderão influenciar diretamente na ocorrência de mecanismos relacionados intimamente com a expressão gênica.

Se ativamos vias com alvos-chave na modulação do metabolismo lipídico, na destoxificação, regulação do estímulo a oxidação de gordura e biogênese mitocondrial, em outras palavras, Nrf2, Sirtuínas,PPAR-Alpha, PGC1-Alpha, ligamos as “chaves” metabólicas para reproduzir harmonia no terreno biológico.

Na minha visão, acredito que em grande parte dos casos, fornecer um estímulo insulinêmico alto pela manhã, quando nosso organismo ainda está se recuperando de processos regenerativos que ocorrem durante a noite, pode ser um tiro pela culatra no que diz respeito ao controle da glicemia e possível amplificação da expressão de radicais livres.

Começo meu dia sempre buscando prover o máximo de energia vital e vitalidade positiva para minha máquina biológica. 🍳🔋🥑Café da manhã Densidade Nutritiva:

Omelete de cogumelos
Abacate laminado
Castanhas
Salada verde
tomate cereja.

Uso proteínas de excelência, gorduras com ótimo perfil MI/PI, carboidratos de qualidade, distribuo fibras e sempre prezo pelo alto teor de vitaminas, minerais e fitoquímicos-chave.

Importante ressaltar que cada caso é único e específico, cada indivíduo tem um objetivo específico, tem características metabólicas e genéticas diferentes, então a regulação da expressão gênica não pode ser generalizada a todos.

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Como montar um Café da Manhã com baixa carga glicêmica

Rodrigo Mendanha — Sun, 19 Mar 2017 12:05:30 +0000

Associar frutas é uma excelente maneira de diversificar os fitoquímicos ingeridos diariamente, ou seja, a cada dia tente provar frutas diferentes, não tenha medo de usufruir de novos sabores.

As cores/pigmentos de cada fruta estão diretamente associados ao tipo de composto bioativo presente, que por sua vez, terão particularidades quanto as respostas que serão induzidas a nível molecular (efeito nutrigenômico) e no metabolismo energético em geral.

A dica é sempre tentar priorizar os orgânicos, biodinâmicos ou advindos da agricultura familiar, pois estes eu garanto que todas as propriedades nutricionais dos alimentos estarão asseguradas.

Reflita se seu café da manhã “típico brasileiro “, composto por pão branco (carboidrato acelular de alto índice glicêmico, fosfatos adicionados) + requeijão queijo e presunto (aditivos, sódio, nitrato) + café com açúcar (açúcar dispara uma alta liberação de insulina e ativa lipogênese) está realmente te NUTRINDO e te fornecendo ENERGIA, ou se essas péssimas fontes alimentares podem estar te matando pouco a pouco.

Repense, reflita, mude seu destino!

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