Guia Prático para um Café da Manhã eficiente, prático, nutritivo e cheio de compostos bioativo

Rodrigo Mendanha — Sun, 04 Oct 2020 12:15:09 +0000

Acredito que o café da manhã é uma das mais importantes refeições do dia sim, devido a necessidade de reposição de nutrientes nesse momento e também a oportunidade de fornecermos substrato de qualidade para a realização das tarefas do dia a dia.

Nesse horário, nosso organismo está sedento por nutrientes, que irão fornecer o substrato energético fundamental para nossa eficiência metabólica.

Entretanto, gostaria de propor uma reflexão quanto a o que devemos ingerir no desjejum. Fatores como a individualidade biológica, rotina, necessidades individuais e possíveis fatores limitantes devem ser pensados na hora de planejar essa refeição para os pacientes.

Prato 1: Ovos caipiras mexidos no óleo de coco (albumina + colina + zeaxantina + carotenóides + luteína + biotina + TCM)

Prato 2: Banana amassada + canela + chocolate amargo 85% (potássio + epicatequinas + catequinas + eugenol + fibras)

Prato 3: Kiwi (vitaminas C e K, fibras, Vit E, Vit B9)

Na minha humilde visão, acredito que podemos começar o dia fornecendo excelentes estímulos otimizadores do sistema imunológico (glutamina, extrato de própolis, probióticos, aloe vera) e além disso, investir no uso de CBA’S/Fitoquímicos (chás, manipulados magistrais) como estratégia para modular processos inflamatórios, reduzir o stress oxidativo e diminuir os radicais livres produzidos durante o sono, e sobretudo TOMAR ÁGUA.

Biscoito recheado + leite com achocolatado JAMAIS SERÁ NUTRITIVO, se tiverem estudos com alto nível de evidência científica que comprovem isso eu quero ler urgentemente. Mas enquanto isso não acontece (e nunca vai acontecer), vamos cuidar mais da nossa saúde, já sofremos demais e lutamos demais nessa vida para ainda acabar com nosso maior patrimônio que é nossa Saúde.

Pense como você planeja sua velhice, quer ter longevidade e independência ou quer ser cuidado por alguém e estar numa cama? Parece exagero, mas pesquisem a origem de doenças como obesidade, diabetes, hipertensão, problemas cardiovasculares e câncer. Sabe do melhor? Podemos evitar tudoo isso simplesmente comendo COMIDA DE VERDADE

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Entenda os benefícios da Pimenta (Capsicum Frutescens) para a sua saúde

Rodrigo Mendanha — Fri, 27 Oct 2017 10:13:43 +0000

Pimenta liberando Endorfina, já ouviu falar ? SIM!

Elas provocam a liberação de endorfinas (efeito de morfinas – relaxamento e bem-estar), que são potentes analgésicos naturais que o nosso cérebro fabrica!

O mecanismo é simples, então acompanhe…

No momento da ingestão de algum alimento apimentado, os compostos bioativos capsaicina ou a piperina, irão fazer a ativação de receptores super sensíveis na boca e na língua.

Estes receptores irão transmitir ao cérebro uma “falsa mensagem de proteção”, sinalizando que a cavidade oral pode estar pegando fogo (devido a forte pungência).

Tal informação, gera prontamente uma resposta do cérebro no sentido de salvá-lo desse “fogo”: a salivação aumenta, a transpiração vai aparecendo, o nariz provavelmente ficará úmido, tudo isso com o intuito de refrescar a região “em chamas”.

Embora a pimenta não tenha provocado dano físico real, seu cérebro, enganado pela informação que sua boca estava pegando fogo, inicia a fabricação de endorfinas, provocando uma sensação de bem-estar, euforia, um estado alterado de consciência muito agradável, causado pela grande quantidade de morfina no cérebro.

Quanto mais ardida a pimenta, mais endorfina é produzida (mecanismo de sobrevivência)! E não para por ai: as substâncias picantes das pimentas (capsaicina e piperina) melhoram a digestão, estimulando as secreções naturais do estômago, possuem efeito carminativo (antiflatulência), antioxidante e serve como um potente anti-inflamatório natural.

Acha que acabou por ai ? Todas as variedades de pimentas são fenomenais para modulação de alguns genes relacionados com o acúmulo de gordura corporal, inflamação (perfil inflamatório) e dores.

Além da capsaicina/capsiato/piperina, a pimenta fresca é fonte das vitaminas A e C, niacina, piridoxina, riboflavina, potássio, manganês, magnésio e ferro. Como se não bastasse, tem uma excelente composição de fitoquímicos tais como: Beta-Caroteno, Kaempferol, Quercetina, Zeaxantina, Criptoxantina e Luteína.

Já se sentiu mais saciado ao adicionar a pimenta nas refeições ?

Isso porque ela promove ação no SN.

Simpático com aumento da liberação de catecolaminas, diminuição do apetite e efeito sacietógeno.

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Guia Prático para um Café da Manhã eficiente, prático, nutritivo e cheio de compostos bioativo

Prato 1: Ovos caipiras mexidos no óleo de coco (albumina + colina + zeaxantina + carotenóides + luteína + biotina + TCM)

Prato 2: Banana amassada + canela + chocolate amargo 85% (potássio + epicatequinas + catequinas + eugenol + fibras)

Prato 3: Kiwi (vitaminas C e K, fibras, Vit E, Vit B9)

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