Cuando busqué “alimentación saludable” para encontrar una imagen para este artículo, lo único que aparecía eran verduras, frutas, ni siquiera condimentos. What? ¿Por qué?

Cuando vemos todo eso nuestra mente, sobre todo para los quienes no acostumbran incluir estos alimentos en su día a día, acaba estresándolos tanto que se genera un completo bloqueo. De ahí que mucha gente crea que “no nació para ser fitness” o “eso es para las modelos, artistas, etc.”.

1. Lo saludable tiene como pilar principal el equilibrio. No es solo comer lechugas, ni papitas fritas todos los días.
2. Otro elemento importante es incluir todos los grupos de alimentos en tu día a día: carbohidratos, proteínas, grasas, frutas, verduras y hortalizas.
3. El último componente es escuchar a tu cuerpo y conocer cuando te dice: hasta ahí.

Lo más importante de todo es el tiempo que eres saludable. Si la mayor parte del tiempo cumples con los de arriba considérate que tienes una alimentación saludable.

Te voy a dar unos consejos que yo aplico en mi día a día para tener un equilibrio en la alimentación. Un nutricionista está capacitado para darte algo personalizado, así que estos son consejos generales para que cualquier persona los pueda usar.

• Bollería

Amo los postres, masitas dulces, horneados tradicionales en salados y a la hora del té es muy difícil controlar ese amor hahhaha.

Lo que yo hago es combinar las tortas o postres con frutas y las masitas saladas con alguna proteína o ensaladas. ¡Los sándwiches de empanada son mis favoritos! Jejje de esta forma controlamos el consumo en exceso y le hacemos un bien a nuestro cuerpo.

Algo que me encanta son las diferentes texturas, aquí puedes añadir un crack con frutos secos, hojuelas o cosas así.

• Ensaladas

Necesitamos que la alimentación saludable nos de placer, entonces tenemos que descubrir tus preferencias.

Si las vas a comenzar a incluir puedes comenzar con pocas cantidades y las que más te gusten.

Experimenta también con diferentes preparaciones; crudas o cocidas.

Las salsas y aderezos pueden hacer que este proceso sea mucho más delicioso. Hay miles recetas en internet.

Sírvete la ensalada primero, sin carne o carbohidratos no te va a gustar y cuando la quieras comer ya estarás lleno.

Cuando comemos ensalada controlamos nuestras porciones también ya que tienen más fibra y eso es lo que hace que nos sintamos saciados.

• Azúcar y sal

Prefiere siempre el azúcar natural de las frutas, otras cosas dulces como el camote, la canela, etc. El azúcar en nada trae beneficios a la salud, es bueno consumirla con moderación.

La sal les da buen sabor a las comidas y puedes disminuir su consumo con los condimentos que más te gusten. Las exageraciones nunca son saludables. Disminuir a sal trae beneficio a las personas con hipertensión, diabetes, retención de líquidos y muchas otras. Y si no tienes ninguno de estos problemas será una buena prevención.

• Hidratación

De esto seguramente ya has oído: el agua tiene mil y un millón de beneficios. Piel, saciedad, oxigenación de la sangre, metabolismo, etc., etc. y etc.

Espero que puedas aplicar estos consejos y tengamos una vida más saludable y de placer.

¡Besos!

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Hoy vamos a ver los siguientes tres tips que podemos practicar durante y después de las comidas.

Cuando estaba investigando para esta publicación vi muchos artículos que hablaban de reducir tu apetito, de trucos “mágicos” para comer menos pero a la larga esos no permanecen, son como las dietas restrictivas. Nos hacen daño y son casi imposibles de mantener a largo plazo.

Te propongo que si ya has visto y probado todos esos trucos los reemplaces por estos hábitos saludables que le harán bien a tu cuerpo, tu mente y hasta a los demás que te rodean.

1. Disfruta el momento

También me lo enseñó mi hermana. Ella es genial, tranquila y calmada.

Dos cosas para decirte: toma cucharadas o “tenedoreadas” que no estén súper llenas, luego mastica bien.

Este es otro tip científicamente comprobado. El masticar mejor nos da mayor saciedad, además de degustar y complacernos más de lo que comemos.

De esta forma le estamos diciendo a nuestro cuerpo: calma, vamos lento cuerpito. Disfruta, siente, saborea.

Si estás acostumbrado a comer rápido seguro será algo difícil al comienzo y tendrás que contar las veces que masticas. Lo recomendado son unas treinta veces.

Poco a poco lo harás de forma inconsciente, calmada y saboreando más, con certeza.

2. Di lo bueno

Este lo descubrí e implementé en carne propia.

Es un consejo ultra valioso para las personas que pasaron o están pasando por trastornos alimenticios y hasta cuando no te sientes cómodo con el menú.

Cuando expresas que la comida está buena pones un alto a tu mente y comer ya no se vuelve un acto mecánico.

Así también atraemos de vuelta nuestra atención a disfrutar de lo que comemos. Más allá de eso, quien lo preparó y los que están contigo van a complacerse también.

Has oído que cuando te repites algo te ayudará a creerlo y a cumplirlo ¿verdad? Lo mismo aquí. Si dices que está buena la comida te lo vas a creer y la comida sí estará rica.

3. Actividades poscomida

Si llegaste hasta aquí y te olvidaste de todos los tips anteriores no hay rollo, calma, no te me pongas ansioso.

Cada quien conoce su medida. Si ya identificaste que llegaste a tu medida y ese “ sírvete más” no es por hambre es hora de levantarte inmediatamente de la mesa.

Lavarte los dientes, lavar los trastes, ver tus redes sociales, leer, organizar tus cosas, son algunas opciones de actividades que puedes hacer para enfocar tu atención en cosas más provechosas.

Lo importante aquí es: tienes que levantarte de la mesa.

Escapar de este momento y ambiente hará que tu mente se aclare y que conserves el placer de haber disfrutado una comida más.

Cierro aquí con lo que dije al comienzo:

La comida es algo que se debe disfrutar en tiempo, sabor, apariencia y compañía.

La paz, la buena compañía y los placeres de vivir son bienes sin precio, y no pueden ni deben ser interrumpidos por ningún mal sentimiento o problemas externos.

Disfruta del momento, de las personas y los sabores.

Si te gustó házmelo saber y hazlo conocer a otras personas compartiendo este artículo. ¡Besos!

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