As empreendedoras Renata Vanzetto e Aline Frey – do Marakuthai – estão à frente do Restaurante Ema comandando as panelas para passar aos clientes e degustadores da boa cozinha sabores baseados em sua infância caiçara.

Após passarem pelo restaurante dinamarquês Noma do chef Rene Redzepi, as empresárias da culinária resolveram criar um ambiente discreto e intimista – com apenas 23 lugares – para experimentarem as delícias da fusion cousine aliada às sensações do no litoral norte de São Paulo.

Além de camarão na moranga, casquinha de siri, mexilhão à vinagrete, lambe-lambe, são destaques da casa a taioba e o pirão à moda da casa. Para agradar os paladares mais exigentes, Aline faz as vezes de somelier e prepara a armonização dos pratos com vinhos e outras bebidas.

Além dos pratos autorais, a clientela pode usufruir de um salão silencioso – decorado com madeira de lei e vidro –  e de garçons muito bem educados. Se você é uma pessoa ligada a natureza e acredita que ingredientes simples podem virar poções de prazer nas mãos dos cozinheiros certos, este lugar é pra você.

No décor, muita madeira e vidro e a Ema, que dá nome à casa, aparece em diversos quadros pintados pela própria Renata. Um dos diferenciais do restaurante é que ele só funciona público de terça a quinta-feira, das 20 às 24h, nos outros dias ele pode ser fechado para eventos. Vale a visita!

Funcionamento: Terça a Quinta-feira, das 20 as 24h.

Endereço: Rua da Consolação, 2902 – Cerqueira César – São Paulo – SP

Telefone: (11) 9-8232-7677

http://emarestaurante.com.br/

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