Salada de frutas milagrosa

Use uma variedade de frutas frescas e corte em pedaços. Adicione algumas bagas de fruta milagrosa para obter um sabor doce natural. Sirva frio.

Smoothie milagroso

Misture frutas frescas em um liquidificador com iogurte natural e algumas bagas de fruta milagrosa para obter um sabor doce natural. Adicione um pouco de água ou leite de amêndoa para diluir a mistura, se necessário.

Ceviche milagroso de frutos do mar

Combine camarão, mexilhões, lulas e outros frutos do mar em uma tigela. Adicione suco de limão fresco, coentro picado, cebola roxa, tomate e algumas bagas de fruta milagrosa para obter um sabor levemente doce. Deixe marinar na geladeira por algumas horas antes de servir.

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Essa frutífera, já é conhecida no âmbito botânico e ecológico desde o século 18 pelo explorador françês Chevalier des Marchais (1725) em uma expedição no qual buscava plantas exóticas na África.

Minha dica: Prove a Fruta do Milagre, e depois coma algo Ácido/Azedo ou Amargo e verá que o efeito dessa frutinha realmente é milagroso. Milagroso como assim ?

A polpa dessa berry possui uma glicoproteína chamada Miraculina, que ao entrar em contato com as papilas gustativas da língua (“taste receptors“), inibem a capacidade de sentir os gostos Ácido e Amargo de 30 minutos até 2 horas (“taste-modifying ability“).

Por essa característica marcante, a fruta do milagre vem sendo usada como poderoso “Adoçante” (“sweet taste induced“) para preparações em geral (que são de característica amarga ou ácida), no ramo medicinal e também na indústria cosmética.

Não é extraordinário poder adoçar um suco de limão puro (limão siciliano, camu camu, cambuci), com esse insumo da natureza que é totalmente diferente de qualquer outro adoçante (sem potencial lesivo/danoso e sem calorias).

Além dessa capacidade interessante, a fruta do milagre possui fortíssimos fitoquímicos Antioxidantes, Antiinflamatórios e Anticarcinogênicos como: Epicatequina, Rutina, Quercetina, Miricetina, Kampferol, Ácido Gálico/Ferúlico e Siringico, Antocianinas (Delfinidina glicosideo, Cianidina/Malvidina Galactosideo), Tocoferóis (alfa-tocotrienol, gama-tocoferol), Luteína e alta dose de Vitamina C.

A Miracle Fruit está se adaptando bem no clima do Brasil, e a minha intenção é mostrar pra vocês opcões novas, para que possamos fortalecer essa ideia, e incentivar nosso país a valorizar espécies de plantas “desconhecidas”, mas que podem nos auxiliar com maestria no âmbito da Saúde.

Valorize e entenda a Natureza, ela é a fonte principal de tudo que podemos usar visando saúde, afinal nenhuma fruta, legume, especiaria e hortaliça saiu de uma indústria!

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