Esse mês, vamos conhecer o trabalho da Pesquisadora e Professora Raquel Peres de Morais Urano.

Ela é engenheira de alimentos pela Universidade Federal do Ceará (UFC), doutora em ciências e pesquisadora de pós-doutorado pelo Instituto de Química de São Carlos (IQSC-USP), e professora da rede estadual de ensino do Estado de São Paulo. É colaboradora do canal de divulgação científica “Ciência Brasileira é de Qualidade”. É idealizadora e uma das coordenadoras do projeto de extensão “Elas na Engenharia” da Escola de Engenharia de São Carlos (EESC-USP), cujo objetivo é incentivar alunas do ensino médio a seguirem carreira nas áreas de ciência, tecnologia, engenharia e matemática (STEM).

Veja como foi nosso bate-papo:

Primeira pergunta: O que te fez escolher a sua área de estudo?

Resposta de Raquel – “A primeira vez que vi um cientista foi numa matéria de telejornal. Eu, muito criança, me inspirei naquele senhor de jaleco e, embora não soubesse muito bem o que ele fazia,  me veio a vontade de também me tornar cientista. A inspiração para a área de exatas veio da admiração por duas professoras de matemática do ensino fundamental. A matemática entrou na minha vida e se tornou minha primeira paixão. No ensino médio me apaixonei por biologia. Estava eu com essas duas paixões, matemática e biologia, e o sonho em me tornar cientista. Juntei as duas paixões no curso de Engenharia de alimentos. Durante a graduação fui descobrindo e aprendendo a trilhar meu caminho na ciência”.

Segunda pergunta: Como começou a paixão pelo que você estuda?

Resposta de Raquel – “No primeiro ano de graduação mergulhei no mundo da microbiologia. Foi amor à primeira vista! Desde então comecei com estágio voluntário, iniciação científica e monitoria na área de microbiologia de alimentos. Na pós-graduação trabalhei por 12 anos no Laboratório de Química de Produtos Naturais da USP, com microbiologia marinha na pesquisa por produtos naturais que pudessem ser utilizados na produção de fármacos ou na agricultura. Recentemente decidi aprimorar meus estudos nas técnicas cromatográficas e de bioinformática para entender melhor como observar e identificar todas as substâncias produzidas por um organismo vivo. Tudo isso me deu mais certeza da carreira que eu queria seguir, do amor em fazer ciência, transmitir conhecimento e estimular mais pessoas a seguir na carreira científica”.

Terceira pergunta: Qual recado você gostaria de dar para outras mulheres que gostariam de ingressar na área?

Resposta de Raquel – “As exatas, em especial, as engenharias são ambientes majoritariamente masculino. Precisamos mudar essa realidade fazendo com que mais mulheres migrem para essa área de estudo. Eu gostaria de dizer para vocês mulheres, que são capazes e que vocês podem estar aonde vocês quiserem. Não tenham medo de falar e de mostrar o seu ponto de vista. Faça o que você realmente gosta, faça cursos, procure bolsas de iniciação científica, faça parcerias, participe de congressos e de atividades extracurriculares, procure se envolver em atividades de cultura, ensino e extensão. É importante também fazer atividades que trabalhem sua mente, corpo e equilíbrio emocional. Isso ajuda muito durante a carreira científica. Precisamos ter representatividade para que outras mulheres tenham em quem se inspirar. O que vejo de mais importante é valorizar o trabalho de outras mulheres, ler livros de autoras, protagonistas, líderes e cientistas mulheres”.

Quarta pergunta: Como você vê as mulheres cientistas no Brasil?

Resposta de Raquel – “Apesar de muito produtivas, as mulheres ainda são invisíveis no Brasil. As mulheres são responsáveis por cerca de 70% do total de publicações entre os anos de 2008-2012. Porém, o governo contempla apenas 24% das mulheres com subsídio do governo brasileiro concedido aos cientistas mais produtivos do país (bolsa de produtividade). A sub-representação das mulheres em posições de liderança ainda é persistente. Apenas 14% das mulheres ocupam a Academia Brasileira de Ciências. Com a pandemia causada pelo novo coronavírus, as cientistas diminuíram a produtividade acadêmica em relação aos homens, pois somaram-se trabalhos domésticos e cuidados com a família”.

Quinta pergunta – Na sua visão, qual o papel das mulheres cientistas na sociedade?

Resposta de Raquel – “Inúmeros projetos capazes de mudar a vida de muitas pessoas para melhor foram realizados por mulheres. Nas áreas de ciências da saúde 60% dos trabalhos de pesquisa são realizados por mulheres. Enquanto que apenas 25% dos trabalhos nas áreas de ciência, tecnologia, engenharia e matemática (STEM) são feitos por mulheres, um número extremamente baixo se comparado a uma sociedade de maioria feminina (51,8% segundo dados do IBGE de 2019). O principal papel da mulher como cientista na sociedade é o de produzir e fazer ciência. Posteriormente, devemos ser comunicadoras, multiplicadoras e referencial para futuras novas cientistas. Para que uma mulher tenha voz, precisamos dar voz, ou seja, valorizar a pesquisa científica feminina e contribuir para que elas tenham ainda mais espaço”.

Gostou do nosso bate-papo!

Quer conhecer mais sobre o trabalho da Pesquisadora e Professora Raquel Peres de Morais Urano: Biblioteca FAPESP e Lattes

Se você faz pesquisa no Brasil e quer participar dessa coluna, escreva para: entrevistas@tecnoveste.com.br

O post Alimento, pesquisa e muito estudo – A química perfeita que fez Raquel Peres de Morais Urano uma referência para mulheres na ciência apareceu primeiro em Tecnoveste.

Esse é um importante passo no combate a Covid-19, a doença causada pelo novo coronavírus. Hoje (29/04/2020), o Brasil tem registrado mais de 70 mil casos confirmados da doença e aproximadamente 5 mil mortes, com uma tendência de crescimento da doença nos próximos dias. Respiradores são extremamente importantes para os pacientes graves, podendo ser a diferença entre a vida e a morte.

Quando uma pessoa está com problemas respiratório graves, respirar se torna muito difícil e pode levar a pessoa a exaustão. No caso da Covid-19, ocorre uma inflamação nos pulmões – e essa inflamação cria uma membrana que bloqueia a passagem de oxigênio.  O respirador atua empurrando o ar pra dentro dos pulmões do paciente, sendo que esse ar será mais rico em oxigênio, aumentando assim a eficiência da respiração. O respirador não é um tratamento, mas ajuda a manter o paciente vivo enquanto os medicamentos fazem efeito. 

No entanto, o número de respiradores no mundo ainda é baixo – afinal nunca precisamos de tantos. Sendo assim, uma equipe de pesquisadores da USP, além de estudantes e representantes da iniciativa privada se juntou para desenvolver o Inspire, esse respirador produzido principalmente com produtos nacionais. O equipamento já foi testado em humanos e agora será analisado pela ANVISA, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Se tudo for aprovado, o produto já estará pronto para ser fabricado por empresas. O Inspire é livre de patente, o que significa que qualquer empresa autorizada pela ANVISA poderá fabricar o equipamento, sem necessidade de pagamento aos criadores do projeto.

Essa é apenas uma das frentes que cientistas Brasileiros estão atuando no combate a Covid-19. Outros projetos estão desenvolvendo vacinas, testando medicamentos, produzindo equipamentos de proteção individual (EPIs) para profissionais da saúde, entre outros. Se quiser saber mais e acompanhar o desenvolvimento do Inspire, confira o site do projeto.

O post Respirador criado por cientistas Brasileiros é produzido em apenas duas horas e é 15 vezes mais barato apareceu primeiro em Tecnoveste.

A ideia do BeefTrader surgiu para ajudar o produtor a saber qual o melhor momento para comercializar cada animal. Essa análise, até então, era feita somente de forma visual por técnicos e produtores que vão presencialmente até o confinamento e escolhem, lote por lote, os animais que aparentemente possuem melhor nível de acabamento ao final da terminação para serem comercializados.

Nascida após a incubação da EsalqTec/USP em 2015, a startup trabalha com pecuária de precisão e tem a missão criar soluções de baseadas em pesquisas científico-tecnológicas, ligando produtores, indústrias e instituições do agronegócio a informações e a conhecimento de ponta para o apoio na tomada de decisões, sem perder de vista a segurança alimentar, a lucratividade, a qualidade dos produtos e respeito ao meio ambiente.

Em 2016, a @Tech ganhou o 1º Lugar do Prêmio Leaders in Innovation Fellowship da Royal Academy of Engineering inglesa e receberam o prêmio da FAPESP intitulado High Tech Entrepreneurial Training. Em 2017, foram galhardoados com o Prêmio do Programa Nacional Conexão Startup Indústria da ABD, passando pelo primeiro 1ª Ciclo de Aceleração do Pulse (Hub de Inovação da Raízen) e, no ano seguinte, lograram a o aporte da Finep na Primeira Rodada do Finep Startup.

Continuando sua trilha de sucesso, a startup lançou o Programa Pecuária da Informação, um ambiente digital para disseminar conteúdos sobre pecuária de precisão, que também funciona como uma rede social de nicho networking dos players do setor. Vale a pena conhecer a @Tech e participar do Confinar, um dos principais eventos do agronegócio no país, que contará com mais de de 1.500 participantes – entre expositores, produtores, profissionais, visitantes e congressistas – do todo o Brasil e dos países vizinhos.

Informações do evento
DATA: 23 e 24 de abril de 2019
LOCAL:  Auditório Manoel de Barros do Centro de Convenções Arquiteto Rubens Gil de Camilo

O post Startup Arroba Tech (@Tech) lança BeefTrader Premium, plataforma de acompanhamento contínuo de lucro esperado por animal confinado apareceu primeiro em Tecnoveste.

Seu sabor azedo e doce dá um sensação de refrescância diferente de frutos como o limão e a hortelã, mas também é adstringente e saudável. A árvore da carambola cresce lentamente e de maneira contínua, seu tronco é curto e bastante ramificado, e sua altura pode ultrapassar os 10 metros.

Com baixas calorias e rica em sais minerais (cálcio, fósforo e ferro), a carambola apresenta uma grande concentração de vitaminas A, C e do complexo B, além de ser antioxidante, graças a sua boa concentração de polifenóis. Em um fruto de 100 gramas, você pode encontrar – além dos característicos ferro, magnésio, potássio e cálcio:

• 1 g de proteínas
• 31 calorias, 
• 0,3 g de gorduras 
• 6,7 g de carboidratos,
• 2,8 g de fibras

O fruto da carambola consumido in natura pode ser utilizado para baixar febre, estimulador o apetite e evitar o escorbuto. Suas sementes podem ser trituradas para combater cólicas e aliviar crises de asma, porque tem características antidiarreicas e antidisentéricas.

Pessoas que sofrem de insuficiência renal ou que têm algum problema na região dos rins devem evitá-la, pois a fruta tem grande concentração de ácido oxálico (0,04 a 0,7 mg a cada 100g) – identificada como
caramboxina por pesquisadores da USP -, que, em casos extremos, pode causar náusea, induzir vômito e até convulsões. A carambola também não deve ser consumida quando ainda está verde, pois os verdes têm concentração perigosa de ácido tartárico e ácido ascórbico

No Brasil, a carambola é mais consumida em sua forma natural e na preparação de sucos, mas há quem goste dela em saladas, geleias e caldas. Veja algumas receitas com carambola para você fazer hoje mesmo:

O post Entenda os benefícios da Carambola (Averrhoa carambola) para a sua saúde apareceu primeiro em Tecnoveste.

O conhecimento da academia, antigamente entrincheirado atrás dos bancos das universidades e protegidos por mensalidades e tuitions que nem todo mundo pode pagar, hoje em dia, tornaram-se acessíveis por meio dos Massive Open Online Courses.

Massive Open Online Courses (MOOC) são cursos a título gratuito apresentados online com a capacidade de qualificar uma grande quantidade de pessoas. Eles se tornaram possíveis graças à iniciativa de grandes universidades e startups.

Coursera, Codecademy, Khan Academy, MeSalva, Udemy, Calcule Mais, Veduca e muitas outras iniciativas tem ajudado a pessoas a terem maior acesso ao conhecimento de alto nível.

Leia no blog to Tecnoveste no Correio Braziliense o post completo sobre come estudar através dos MOOCs.

O post MOOC – Massive Open Online Courses: o que são, para que servem e como funcionam apareceu primeiro em Tecnoveste.

O curso de Computação Forense e Perícias em Informática de Pedro Monteiro da Silva Eleutério será o ambiente ideal para você, em poucas horas, adquiri o conhecimento necessário para ser um internauta mais consciente. A experiência do professor culminou no livro “Desvendando a Computação Forense”, que trata das minúcias do assunto.

Esse evento é parte do Sábado Tec, um movimento de empreendedores no ramo da tecnologia que apresenta programação valiosa para a comunidade brasiliense. O curso ocorrerá entre os dias 19 e 20 de março, das 09h às 18h, no Espaço Brasília – Taguatinga Sul.

Com uma carga horária de 16 horas, o curso promete abordar os principais tópicos sobre Computação Forense e Perícias na área de Informática, incluindo conceitos e definições gerais, técnicas específicas para a realização de perícias em computadores e dispositivos móveis (celulares e smartphones), além de análise em sites da Internet e redes sociais, procedimentos de preservação e integridade de prova, entre outros.

Clique aqui e increva-se!

O post CSI da Vida Real no Curso Computação Forense e Perícias em Informática – 20° Sábado Tec apareceu primeiro em Tecnoveste.