Nutricionalmente, o limão-siciliano é uma potência em vitamina C, fortalecendo o sistema imunológico e contribuindo para a saúde da pele. Suas fibras auxiliam na digestão e promovem a regularidade intestinal, enquanto o potássio desempenha um papel crucial na regulação da pressão arterial.

Os benefícios para diferentes áreas do corpo são notáveis. A vitamina C presente no limão-siciliano contribui para a saúde ocular, enquanto os antioxidantes combatem o estresse oxidativo, promovendo uma pele saudável e retardando o envelhecimento.

Quando se trata de incorporar o limão-siciliano na dieta, as possibilidades são vastas. Seja em sucos refrescantes, temperando pratos salgados ou adicionando um toque cítrico a sobremesas, este limão oferece versatilidade culinária aliada a benefícios nutricionais.

Em resumo, o limão-siciliano não é apenas um ingrediente saboroso; é uma adição inteligente e saudável à sua alimentação. Ao explorar os segredos nutricionais deste cítrico, você não apenas enriquece suas receitas, mas também promove a saúde do seu corpo.

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A composição química do melão revela benefícios significativos para a saúde. A presença de vitamina C fortalece o sistema imunológico, enquanto a vitamina A contribui para a saúde da pele e dos olhos. O potássio auxilia na regulação da pressão arterial, e as fibras promovem a saúde digestiva.

Os benefícios do melão se estendem a diferentes áreas do corpo. Sua hidratação e conteúdo vitamínico favorecem a saúde da pele, enquanto os antioxidantes auxiliam na prevenção do envelhecimento precoce. A presença de potássio é benéfica para a saúde cardiovascular, e as fibras promovem a regularidade intestinal.

Destaco o melão como uma adição saudável à dieta, especialmente em climas quentes, onde a hidratação é crucial. Recomendo incluir o melão como parte de uma alimentação balanceada para aproveitar seus benefícios nutricionais. Que o melão seja apreciado não apenas por seu sabor refrescante, mas por ser uma escolha inteligente para a saúde.

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Nutricionalmente, o pimentão vermelho é uma rica fonte de vitamina C, impulsionando o sistema imunológico e combatendo os danos dos radicais livres. Além disso, oferece uma variedade de antioxidantes, incluindo carotenoides, que contribuem para a saúde ocular e a proteção celular.

Explorar os benefícios para diferentes áreas do corpo revela a presença de vitamina B6, essencial para a função cerebral e o sistema nervoso. As fibras presentes no pimentão vermelho promovem a saúde digestiva, enquanto a vitamina A auxilia na manutenção da pele.

Incorporar o pimentão vermelho em suas refeições não só adiciona um toque de sabor, mas também enriquece sua dieta com nutrientes essenciais. Seja em saladas, pratos principais ou como um aperitivo saudável, este vegetal versátil merece destaque na busca por uma alimentação equilibrada.

Gente, o pimentão vermelho é mais do que um ingrediente colorido; é uma adição nutricionalmente valiosa que contribui para o seu bem-estar.

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Semelhante à chia, o kiwi é uma excelente fonte de fibras solúveis, promovendo a saúde digestiva e auxiliando no controle do colesterol. Além disso, sua riqueza em vitamina C, comparável ao abacaxi, fortalece o sistema imunológico, proporcionando uma defesa robusta contra doenças.

O kiwi também é reconhecido por seus antioxidantes poderosos, contribuindo para a saúde cardiovascular. Sua presença no mercado é ampla, e o consumo regular dessa fruta pode ser facilmente incorporado em uma dieta equilibrada.

Descascado e cortado em pedaços, o kiwi faz um lanche nutritivo e delicioso. Além disso, pode ser adicionado a saladas, smoothies ou até mesmo como acompanhamento de pratos principais. Sua versatilidade o torna um elemento valioso tanto para consumo individual quanto para incorporação em pratos diversos.

Descubra o prazer de incluir o kiwi em sua rotina diária, seja através de receitas criativas ou desfrutando dessa fruta exótica por si só.

Receita com Kiwi: Smoothie Revigorante de Kiwi e Morango

Experimente um Smoothie Revigorante combinando o frescor do kiwi com a doçura dos morangos. Siga os passos simples abaixo:

1. Descasque e corte em pedaços dois kiwis maduros.
2. Adicione uma xícara de morangos frescos.
3. Acrescente uma banana madura.
4. Despeje uma xícara de iogurte natural.
5. Adoce a gosto com mel ou adoçante natural, se preferir.
6. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura suave.
7. Sirva gelado e aproveite este impulso revigorante de nutrientes.

Descubra o prazer de incluir o kiwi em sua dieta diária, seja através de receitas deliciosas como o Smoothie Revigorante ou desfrutando dessa fruta exótica em suas diversas formas.

Assim como o kiwi, você é uma mistura única de vitalidade e sabor na sua rotina diária. Em cada escolha saudável, você está nutrindo o melhor de si. Lembre-se, sua vida é única e cheia de potencial. Continue saboreando os momentos e celebrando sua singularidade!

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Similar à melancia, o abacaxi é composto principalmente por água, sendo uma excelente escolha para manter o corpo hidratado. Além disso, sua doçura natural o torna uma opção saudável e deliciosa para satisfazer o desejo por doces, alinhando-se aos benefícios do cacau.

O abacaxi é uma fonte significativa de vitamina C, essencial para a saúde imunológica. Assim como a quinoa, a presença do abacaxi na dieta contribui para a saúde digestiva devido às suas enzimas naturais, promovendo a quebra eficiente dos alimentos.

Receita com Abacaxi: Smoothie Tropical Revigorante

Desfrute de um Smoothie Tropical Revigorante para começar o dia com energia. Siga os passos simples abaixo:

1. Descasque e corte em pedaços uma xícara de abacaxi fresco.
2. Adicione uma banana madura.
3. Acrescente uma xícara de espinafre fresco.
4. Despeje uma xícara de água de coco.
5. Adoce a gosto com mel ou adoçante natural, se preferir.
6. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura cremosa.
7. Sirva gelado e aproveite esse impulso de frescor e nutrientes.

Positividade Abacaxística

“Você é mais forte do que pensa e capaz de conquistar tudo que deseja. Acredite em si mesma e siga em frente com confiança. Seu potencial é ilimitado!”

Descubra o prazer de incluir o abacaxi em sua dieta diária, seja através de receitas deliciosas como o Smoothie Tropical Revigorante ou desfrutando desta fruta tropical em suas diversas formas.

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O tomate é um alimento muito popular e consumido em todo o mundo, sendo um dos alimentos mais acessíveis aos brasileiros medianos. Além de ser utilizado em diversas receitas populares, como molhos, saladas e sucos, o tomate apresenta inúmeros benefícios para a saúde.

A composição química do tomate é rica em licopeno, que é um carotenoide que ajuda a prevenir o câncer, especialmente o de próstata, além de possuir propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. O tomate também é fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e melhora a absorção de ferro, e de potássio, que auxilia na regulação da pressão arterial.

O consumo regular de tomate pode trazer diversos benefícios para a saúde, como a prevenção de doenças cardiovasculares, a redução do risco de câncer e a melhora da saúde da pele. Além disso, o tomate também ajuda a prevenir a perda óssea e a reduzir o risco de desenvolvimento de catarata.

É importante ressaltar a importância do equilíbrio alimentar e da inclusão de alimentos variados na dieta, além de se atentar às práticas sustentáveis na produção e consumo de alimentos. Conhecer as propriedades fitoterápicas dos alimentos pode auxiliar na escolha de alimentos saudáveis e na prevenção de doenças.

De acordo com a Embrapa, o tomate é cultivado em todo o país e é uma das principais culturas hortícolas no Brasil. Dados do IBGE mostram que o consumo de tomate no país vem aumentando ao longo dos anos, o que pode ser um indicativo da valorização desse alimento pelos brasileiros.

Referências:

• Embrapa. Tomate. Disponível em: https://www.embrapa.br/busca-de-publicacoes/-/publicacao/128073/tomate
• Nascimento EAF, Morais VD, Tavares RA, et al. Nutrição e metabolismo: o papel dos carotenoides. Revista Saúde e Ciência Online. 2013;2(2):16-31.
• Fundação ECOA. Tomate: um alimento para a saúde. Disponível em: https://www.ecoa.org.br/tomate-um-alimento-para-a-saude/

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A batata-doce é amplamente utilizada na culinária e é um ingrediente comum em muitas receitas populares. É frequentemente preparada em forma de purê, assada ou frita. Além disso, é utilizada como ingrediente em bolos, pães e biscoitos. Com seu sabor doce e textura macia, é uma ótima opção para substituir alimentos processados e açucarados.

A batata-doce é composta principalmente de carboidratos, mas também contém uma variedade de vitaminas e minerais, como vitamina A, vitamina C, cálcio e potássio. A vitamina A é um nutriente essencial para a saúde dos olhos e para o sistema imunológico. Já a vitamina C ajuda a manter a saúde da pele, das gengivas e do sistema imunológico. O cálcio é importante para a saúde dos ossos e dentes, enquanto o potássio ajuda a controlar a pressão arterial e a manter o equilíbrio hídrico do corpo.

Além dos nutrientes já mencionados, a batata-doce também contém antioxidantes que ajudam a proteger o corpo contra danos causados pelos radicais livres. Esses compostos também ajudam a prevenir doenças crônicas, como o câncer e as doenças cardíacas.

O consumo regular de batata-doce pode trazer muitos benefícios para a saúde. Ela ajuda a reduzir a inflamação no corpo, que é uma das principais causas de doenças crônicas. A batata-doce também pode ajudar a regular o açúcar no sangue e a melhorar a sensibilidade à insulina, o que é benéfico para pessoas com diabetes tipo 2. Além disso, o teor de fibras da batata-doce ajuda a promover a digestão saudável e a reduzir o risco de constipação.

É importante lembrar que a batata-doce é uma opção de alimento sustentável, que pode ser cultivado facilmente em várias regiões do Brasil. Ao escolher alimentos locais e sazonais, contribuímos para a preservação do meio ambiente e da biodiversidade.

Em conclusão, a batata-doce é uma excelente fonte de nutrientes e benefícios para a saúde, que pode ser facilmente incorporada à alimentação diária. Além de seu sabor doce e versatilidade na cozinha, a batata-doce oferece uma variedade de benefícios para a saúde, incluindo a redução da inflamação e a regulação do açúcar no sangue. Ao escolher alimentos saudáveis e sustentáveis, podemos contribuir para a nossa saúde e para

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As frutas e verduras podem ser expostas à radiação durante o processo de cultivo e transporte, mas os níveis geralmente são muito baixos e não apresentam risco significativo para a saúde humana. No entanto, alguns estudos sugerem que o consumo de alimentos irradiados pode levar a uma perda de nutrientes, como a vitamina C, e que o sabor e a textura dos alimentos podem ser afetados.

A quantidade de radiação a que estamos expostos diariamente varia dependendo de vários fatores, como localização geográfica, altitude e estilo de vida. No entanto, em geral, os níveis de radiação em alimentos são considerados seguros para o consumo humano. A Agência Internacional de Energia Atômica (AIEA) estabeleceu limites seguros para a radiação em alimentos e realiza monitoramento em todo o mundo.

Em resumo, embora as frutas e verduras possam conter níveis muito baixos de radiação, isso geralmente não apresenta risco significativo para a saúde humana. No entanto, é importante seguir as orientações de segurança alimentar, como lavar bem os alimentos antes de consumi-los e seguir as práticas de armazenamento recomendadas, para minimizar quaisquer riscos potenciais.

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Composição química do agrião e sua influência no corpo humano O agrião é composto principalmente por água, fibras alimentares, vitaminas A, C e K, além de cálcio, ferro, potássio e magnésio. A vitamina C presente no agrião atua como um antioxidante natural, ajudando a prevenir o envelhecimento precoce das células do corpo humano. Já a vitamina A é essencial para a manutenção da saúde dos olhos, enquanto a vitamina K é importante para a coagulação sanguínea.

Além disso, o agrião contém compostos orgânicos como isotiocianatos e flavonoides, que têm propriedades anti-inflamatórias, antibacterianas e antivirais. Estes compostos ajudam a prevenir doenças como gripes, resfriados e infecções.

Propriedades nutricionais e benefícios para a saúde O agrião é uma excelente fonte de nutrientes essenciais para o nosso corpo, e seu consumo regular pode trazer vários benefícios para a saúde. As fibras alimentares presentes no agrião ajudam a regular o funcionamento do intestino, prevenindo a constipação e outros problemas digestivos.

O agrião também é uma ótima fonte de cálcio, importante para a saúde dos ossos e dentes. O ferro presente no agrião ajuda a prevenir a anemia, enquanto o potássio ajuda a regular a pressão arterial e a manter a saúde do coração.

Além disso, o consumo regular de agrião pode ajudar a prevenir o câncer, graças aos seus compostos orgânicos com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. O agrião também pode ajudar a melhorar a função pulmonar, prevenindo doenças como a asma.

Conclusão O agrião é uma excelente opção de alimento saudável e acessível para a população brasileira. Seu consumo regular pode trazer vários benefícios para a saúde, como a prevenção de doenças cardiovasculares, respiratórias e até mesmo o câncer.

Além disso, o agrião é uma opção sustentável de alimento, já que pode ser cultivado facilmente em hortas caseiras e não exige grandes quantidades de água ou nutrientes. É importante conhecer as propriedades fitoterápicas dos alimentos, para fazer escolhas alimentares mais conscientes e equilibradas, visando sempre o bem-estar e a saúde do nosso organismo.

Fontes:

• Embrapa Hortaliças
• Universidade Federal de Santa Catarina
• US National Library of Medicine National Institutes of Health

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Essa fruta com sabor adocicado e cor exuberante, é a cactácea frutífera mais cultivada no mundo e é também conhecida como “Dragon Fruit“, devido ao grande porte das brácteas da casca se assemelhar às escamas características da figura de um dragão (SILVA, 2011).

No Brasil, a Pitaia é pouco conhecida (Pernambuco é um dos únicos estados que já produz e consome a bastante tempo), mas desde a década de 90, fruticultores brasileiros vêm investindo no seu plantio comercial, principalmente da espécie Hylocereus Undatus, que é a pitaia vermelha de polpa branca.

Atualmente a “modinha” pegou, e mesmo com seu alto valor de mercado, vêm ganhando novos adeptos, fato que incentiva os produtores a investir na produção dessa fruta rústica e muito atrativa.

A Pitaia se adapta a diversas condições climáticas, requer adubação rica em matéria orgânica e nutrientes como: nitrogênio, fósforo e potássio (HERNANDEZ, 2000). Os resultados de um estudo conduzido por Araújo et al. (2010), em que avaliava a omissão de nutrientes no crescimento da fruta, verificou diferenças significativas no crescimento e número de brotações da pitaia em decorrência dessas omissões.

Sugerindo então que nutrientes como nitrogênio, enxofre, magnésio, cálcio e ferro são minerais essenciais requeridos para um crescimento adequado da planta (adubação orgânica é o grande segredo). É rica em Betalaínas, Vitamina C e Minerais essenciais. Auxilia na redução da retenção hídrica, pressão arterial e controle da glicemia.

A Vitamina C (amplamente encontrada na pitaia) é essencial na produção e manutenção do colágeno (processos de cicatrização tecidual), na formação de aminas aromáticas (dopamina e serotonina – neurotransmissores), participa do sistema imunológico (contra ataque de agentes patogênicos), facilita a absorção de ferro, zinco, cobre e ainda auxilia na excreção de chumbo, mercúrio, vanádio, níquel e cádmio (HALLIWELL, 2001).

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A ideia é tentar ampliar a percepção de que mesmo em situações adversas ou que demandam praticidade e rapidez, podemos fazer excelentes escolhas alimentares.

Não é pra ninguém me responder, mas reflita junto ao seu subconsciente sobre quais escolhas você tem feito até hoje, e busque se organizar mais e se educar para que quando a coisa ficar feia você possa dizer: Sem problemas, minha refeição com saúde está garantida. Simples, rápido, prático e delicioso, porque não uma fruta ao invés de lixo industrial ?

Cada um com suas escolhas claro, quem sou eu para dar pitaco. Mas não se esqueça: Seu estado de saúde ou doença no futuro é determinado AGORA.

Você está fornecendo Vida para suas células ou cavando sua cova com o próprio garfo? Fica a reflexão.

• Composta majoritariamente por Água (90% em média)
• Alto poder de Hidratação e Reposição de Sais Minerais
• Fonte de Citrulina – Precursor de óxido nítrico, ótimo para problemas de disfunção erétil
• Alto Indice Glicêmico MAS com Baixa Carga Glicêmica – Se atentar a quantidade consumida, lembrando que baixa CG significa que se consumirmos pouca quantidade não há com o que se preocupar
• Excelente fonte de Licopeno e Carotenóides – Prevenção e Combate ao Câncer
• Otimiza a Saúde Ocular, Cardiovascular e Renal
• Alguns estudos vem demonstrando que comer a parte branquinha da melancia seria interessante tendo em vista seu valor significativo de L-citrulina presente nessa parte em específico
• Ótimos índices de Vitaminas do Complexo B (B1,B2,B3,B5,B6), Ácido Fólico e Vitamina C
• Apresenta atividade Anti-inflamatória e Antioxidante
• Presença de Minerais essenciais: Magnésio, Fósforo, Potássio, Cobre e Cálcio

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Podemos encontrar diversos tipos de receitas caseiras, métodos de uso para a manga e sucos na internet e em revistas, mas nem sempre vemos alguém dizer os benefícios que a fruta pode trazer para a nossa saúde. Neste pequeno artigo, veremos os benefícios que a manga pode trazer para a nossa saúde.

Vitaminas e nutrientes presentes na Manga

Quantidade por 100 gramas:

• Vitamina C: 36,4 mg.
• Vitamina A: 1.082 IU.
• Carboidratos: 15 g.
• Fibra Alimentar: 1,6 g.
• Potássio: 168 mg.
• Cálcio: 11 mg.
• Magnésio: 10 mg.
• Calorias: 60.

Benefícios da manga para a saúde

1 – Regula o intestino

Por conter uma grande quantidade de fibras, a manga ajuda a regular o intestino, evita sensações de inchaço, desconforto e mau estar no intestino. Mantendo um bom funcionamento dele por meio da alta concentração de fibras. Ela tem um efeito quase igual o do laxante que melhora a digestão.

2 – Melhora o sistema imunológico

Como todos sabemos, a vitamina C aumenta a produção de glóbulos brancos, essas células são as guerreiras e protetoras de nosso corpo. Elas são as combatentes de doenças e micro-organismos estranhos que adentram nosso corpo, elas servem para nos proteger contra gripes, resfriados, doenças etc, em grande parte das vezes, vemos pessoas fazendo suco de laranja para combater o resfriado, pois a laranja também tem uma grande quantidade de vitamina C  que é de 40 mg a cada 100 gramas da fruta, a manga quase alcança essa marca com 36 mg de vitamina C.

3 – Evita o envelhecimento da pele

Continuando com a vitamina C, ela é essencial para produção natural de colágeno pelo organismo. Colágeno é uma proteína dá estrutura e firmeza à tecidos, também é muito importante para a integridade dos músculos, dos ligamentos, dos tendões e das articulações, melhorando sua saúde. Colágeno é uma proteína que pode ser encontrada não só em alimentos mas também em produtos de beleza como hidratantes.

4 – Ajuda a emagrecer 

Muitos fazem uso de vitaminas, shakes e outros alimentos para a dieta alimentar. A fruta contém um contém fibras que elevam o tempo de digestão de alimentos, proporcionando um aumento da saciedade, evitando que as pessoas queiram se alimentar mais. Isso coopera para aqueles que sempre sentem fome e acabam deslizando na dieta. Alguns pensam: “Mas a manga tem carboidratos, eles não engordam?”, sim, ela tem, mas tem uma baixa densidade calórica.

5 – Coopera no combate à diabete

Pessoas diabéticas não tendem a evitar a ingestão de alimentos com alto teor de glicose. A manga tem um baixo índice de glicêmico, esse “índice” é a velocidade com a qual os carboidratos de um alimento são absorvidos e transformados para a corrente sanguínea na forma de glicose. Isso evita os picos de glicose e insulina no sangue, tornando a manga uma boa aliada para aqueles que desejam ter uma alimentação à base de frutas.

6 – Auxilia no combate ao colesterol

Ainda sobre a vitamina C contida na manga; por causa dos níveis altos de vitamina C contidos na manga, pectina (fibra solúvel que melhora o transito intestinal e a absorção de água) e outras fibras, auxiliam na redução do colesterol e baixar os níveis de colesterol no sangue.  O colesterol pode obstruir as artérias e causar ataques cardíacos.

7 – Coração saudável

Todos queremos ter um coração saudável, nosso coração é o órgão mais especial de nosso corpo, bombeando o sangue por todo o corpo. A fruta possui um alto teor de potássio, com 168 mg de potássio. Potássio é importante para a saúde do sistema cardiovascular,  ajudando a regular a pressão arterial e o metabolismo. Ele também ajuda a aliviar dores de cabeça e cãibra, entre outros benefícios que o potássio proporciona para a saúde de nosso corpo.

8 – Melhora a visão

Sim, você leu certo, mas deve estar pensando: “Então eu posso largar os óculos e viver de manga!”, calma, vamos lá: A manga possui uma boa quantidade de vitamina A, essa vitamina ajuda a manter os olhos saudáveis e coopera no crescimento, desenvolvimento e manutenção da pele, se tornando importante para a visão humana e responsável pela prevenção da cegueira noturna.

9 – Combate às células cancerígenas

Experimentos e pesquisas, descobriram que extratos da fruta contendo polifenóis foram capazes de inibir o crescimento de células de cólon e mama sem afetar as células saudáveis. A pectina também é capaz de prevenir câncer de próstata.

A manga contém muitas vitaminas e mineiras essenciais para o nosso organismo. Vitaminas A, C, B (B1, B2, B3 e B6), E, potássio etc.

Uma fruta tão saborosa e que compõe uma grande quantidade de benefícios para a saúde, tornando-a mais saborosa ainda. A manga se torna uma boa alternativa para aqueles que: querem evitar alto teor de glicose, querem emagrecer, ter a pele mais bonita e tardar o envelhecimento da pele, prevenir o câncer, ter uma visão excelente, um coração saudável, prevenir certas doenças, combater o alto teor de colesterol ruim, regular o intestino e melhorar o sistema imunológico.

E então? a partir de hoje fará um bom uso e proveito de receitas caseiras feitas à base da manga correto? Aproveite essas informações e faça um bom proveito dos benefícios que está incrível fruta pode trazer para a sua saúde.

Este conteúdo é gratuito pra você, mas a produção dele não tem custo zero. Graças aos nossos apoiadores na Plataforma de Financiamento Coletivo Apoia-Se temos conseguido manter a regularidade dos posts e pretendemos criar novos formatos de podcasts e programas em vídeo. Que tal dar um pulinho para saber quais recompensas exclusivas pode receber da nossa equipe todo mês? Visite: https://apoia.se/tecnoveste

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A alface é um alimento bem vindo em boa parte das dietas para emagrecer. E não é para menos, a verdura é pouco calórica, ao mesmo tempo em que fornece parte dos nutrientes que o organismo necessita para o seu funcionamento.

Fazer uma saladinha de alface para acompanhar o almoço ou a janta faz bem para o seu organismo e pode ganhar um saborzinho especial se você adicionar tomate, cebola, pepino, rúcula e, é claro, um temperinho. De maneira geral, a alface ajuda na melhor o seu sistema digestivo e fortalece o intestino.

No Brasil, há basicamente seis tipos de alface: a lisa, a crespa, a romana, a americana, a roxa, a frisada e a mimosa.

• Alface Lisa: tem folhas são lisas, macias e frágeis; seu sabor é suave, mas não é fraco e nem tão forte.
• Alface Crespa: tem a aparência de um buquê de flores, suas folhas são soltas e onduladas; é das alfaces a que tem níveis mais altos de cálcio e fósforo.
• Alface Romana: possui folhas longas, soltas, grossas e longas; sua cor predominante é o verde escuro e sua consistências é bem crocantes.
• Alface Americana: tem formato arredondado, com folhas grandes envoltas umas sobre as outras; seu ponto fraco é que em comparação às outras alfaces tem menor qualidades nutricionais.
• Alface Roxa: obviamente, tem a cor roxa como predominante; tem folhas onduladas e apresenta sabor suave.
• Alface Frisada: é um dos tipos mais difíceis de encontrar no Brasil; tem sabor muito caraterístico, folhas escuras e consideravelmente ramificadas.
• Alface Mimosa: é uma alface muito delicada e atinge o ponto de amadurecimento/apodrecimento muito rápido em comparação às suas irmãs, com folhas entrecortadas, que podem ser verdes ou roxas.

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Seu sabor azedo e doce dá um sensação de refrescância diferente de frutos como o limão e a hortelã, mas também é adstringente e saudável. A árvore da carambola cresce lentamente e de maneira contínua, seu tronco é curto e bastante ramificado, e sua altura pode ultrapassar os 10 metros.

Com baixas calorias e rica em sais minerais (cálcio, fósforo e ferro), a carambola apresenta uma grande concentração de vitaminas A, C e do complexo B, além de ser antioxidante, graças a sua boa concentração de polifenóis. Em um fruto de 100 gramas, você pode encontrar – além dos característicos ferro, magnésio, potássio e cálcio:

• 1 g de proteínas
• 31 calorias, 
• 0,3 g de gorduras 
• 6,7 g de carboidratos,
• 2,8 g de fibras

O fruto da carambola consumido in natura pode ser utilizado para baixar febre, estimulador o apetite e evitar o escorbuto. Suas sementes podem ser trituradas para combater cólicas e aliviar crises de asma, porque tem características antidiarreicas e antidisentéricas.

Pessoas que sofrem de insuficiência renal ou que têm algum problema na região dos rins devem evitá-la, pois a fruta tem grande concentração de ácido oxálico (0,04 a 0,7 mg a cada 100g) – identificada como
caramboxina por pesquisadores da USP -, que, em casos extremos, pode causar náusea, induzir vômito e até convulsões. A carambola também não deve ser consumida quando ainda está verde, pois os verdes têm concentração perigosa de ácido tartárico e ácido ascórbico

No Brasil, a carambola é mais consumida em sua forma natural e na preparação de sucos, mas há quem goste dela em saladas, geleias e caldas. Veja algumas receitas com carambola para você fazer hoje mesmo:

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No Brasil os três principais Estados produtores são Pernambuco, São Paulo e Paraíba. Depois do primeiro plantio, a goiabeira demora cerca de 4 anos para gerar os primeiros frutos, que geralmente são consumidos in natura, em compotas, geleias e, é claro, goiabada cascão.

As principais variedades da goiaba no Brasil são Sassaoka, Pedro Sato, Kumagai e Rica. A Sassaoka tem a casca rugosa, frutos grandes e a polpa rosada. A Pedro Sato são menores que a Sassaoka e tem casca rugosa, polpa rosada, formato oblongo e a vida útil é ótima pós-colheita. A Kumagai tem a polpa branca e firme, o fruto com formato arredondado/oblongo e é a modalidade produzida para exportação. A rica tem frutos médios e ovalados, com casa pouco rugosa na cor verde- amarelado, no entanto, sua polpa avermelhada possui um alto teor de açúcares..

Um fruto de tamanho médio tem  cerca de 100 gramas e 60 kcal (calorias). É rico em vitamina C e carboidratos, além disso, contém, licopeno, taninos, flavonoides (rutina e quercetina), potássio, cobre, sódio, magnésio, zinco e fibra pectina.

Suas propriedades antimicrobianas vêm da presença de taninos e suas características antioxidantes ocorrem por conta dos os flavonoides, licopeno, e da vitamina C, que participa de processos metabólicos como a síntese de colágeno, melhora a cicatrização, redução de sangramento de gengivas e doenças como o escorbuto.

O licopeno é um pigmento presente em frutas e vegetais vermelhos, como
morango, melancia e goiaba. Esse item é indicado na prevenção de doenças cardiovasculares e no combate ao vírus HPV – relacionado ao câncer de útero. O potássio, como eletrólito, é importante para o bom funcionamento das células e para o equilíbrio ácido-base do corpo, evitando, por exemplo, cãibras.

Ao comer goiaba, você ajuda a prevenir anemia, melhorar seus sistema imunológico e a combater os radicais livres, além de se deliciar com uma fruta tropical que faz parte da história culinária do nosso país.

Confira receitas que você pode fazer hoje mesmo com a goiaba:

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Dessa planta provém 3 itens consumíveis. O fruto em si, que já sabemos que é um caroco e não uma fruta; a flor da cerejeira que pode ser utilizada para preparar chás e bebidas com propriedades calmantes; e a árvore, da qual pode ser extraída a casca do tronca para a produção de bebidas com propriedades medicinais. 

As cerejas são ricas em cálcio, ferro, proteínas e vitaminas A, B, e C. Por ser rica em tanino, se for consumida em excesso, pode provocar problemas estomacais. A quantia máxima diária recomendada é de 300 gramas.

Frutas da cereja são muito ricos em melatonina, que tem características anti-oxidantes por ter a capacidade de atravessar a barreira hemato-encefálica e produzir um efeito calmante, diminuindo irritabilidade e ajudando a aliviar insônia e dore de cabeça.

A cereja pode ser consumida ao natural ou processada em conservas, compotas e bebidas. Além de ser diurética, a cereja pode ser, também, laxativa. Seu sabor característico pode ser adicionado também a bolos e bebidas alcoólicas (Kirsch, o Cherry e o Marasquino).

As principais variedades de cereja são a Anonay, a Black Tartarian e a Sunburst. De maneira geral, esses frutos têm um caroco que compõe de 30% a 60% do peso do alimento, têm macia e suculenta; às vezes, azeda e às vezes, doce.

E você, está pensando em incluir cereja na sua ceia de Natal?

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Apesar de altamente calória, se comparada com outras frutas da mesma família, a laranja é riquíssima em vitaminas. Em 100 gramas de laranja, você pode encontras 48 miligramas (mg) de Vitamina C, 45 mg de Cálcio, 36 mg de Potássio, 21 mg de Fósforo, 13 mg de Sódio, 11 mg de Enxofre, 8 mg de Magnésio, além das Vitaminas B1, B2 e B3.

Seus efeitos e propriedades conferidas pela presença desses compostos benéficos, podem ser utilizados com vasta aplicabilidade e podendo atuar como raiz: Antibiótica, Antiasmática, Antiemética, Antigripal, Antimicrobiana, Antiinflamatória, Antiséptica, Carminativa, Digestiva, Hepatoprotetora, Efeito Lipolítico e Expectorante.

As principais laranjas do Brasil para consumo in natura são a laranja-da-baía, laranja seleta, laranja japonesa, laranja-lima e laranja-pêra, mas para sucos outras variedades como a Laranja Valência, Pêra Rio, Folha Murcha, Charmute e a Hamlin. O Brasil planta cerca de 800 mil hectares de laranja, quase 50% da produção mundial, sendo que o Estado de São Paulo é responsável por mais da metade dessa produção.

Doenças como o escorbuto podem ser evitadas pelo consumo de laranja, mas o seu consumo excessivo também pode causar problemas de saúde. Tanto o fruto, quanto a casca, bem como as folhas da laranja podem ser consumidas como alimento ou como remédio natural, desde que se conheça exatamente as medidas e as formas de preparo.

Laranjas são baratas, fáceis de encontrar e têm mil e uma funções. Você pode ter uma alimentação equilibrada e cheia de vitaminas ou ignorar as beneces que a natureza pode te oferecer. Qual foi a última vez que você consumiu laranja?

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Tem em sua composição uma rica variedade de nutrientes como: Fibras, Vitaminas A/B/C/E, Minerais (Ferro, Zinco, Potássio, Cálcio, Magnésio, Manganês, cobre), Pectina, Flavonóides como Hesperetina/Naringina e Naringenina, Limonina.
Essa fruta que é de fácil acesso no país em que vivemos, tem uma composição rica em antioxidantes e folatos que são conhecidos por reduzir o colesterol LDL (mecanismo da ApoB que é suprimida) e pode atuar na prevenção de doenças cardiovasculares.

Além disso, a laranja contém D-limoneno, que é um composto bioativo que tem um potencial de ação na prevenção e tratamento do câncer, e ainda temos a Vitamina C que realiza proteção contra nitrosaminas (agentes carcinogênicos presentes em alimentos – embutidos em geral).

Os estudos recentes parecem indicar que os flavonóides presentes na laranja são de fundamental importância para modulação do sistema imunológico e combate aos radicais livres (anti-aging) e ainda detém propriedades anti-inflamatórias.

Por fim, estudos científicos sugerem que as vitaminas do Complexo B (tiamina,folatos,piridoxina) presentes na laranja, podem auxiliar nos sintomas de stress, ansiedade e depressão. Procure e prove essa variedade da fruta, o sabor é Sensacional.

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