O Hibisco (Hibiscus Sabdariffa) tem sido muito abordado nos últimos tempos e realmente detém inúmeras propriedades que podem beneficiar o nosso organismo em alguns âmbitos. O cálice é a parte mais estudada do hibisco, de coloração vermelha e sabor azedo, contém um expressivo teor de Antocianinas (cianidina 3-glicosideo, delfinidina-3-xilosilglucosidio, cianidina 3-xilosilglucosidio, delfinidina 3-glicosideo), que tem […] Leia mais
A carambola, no Brasil, é cultivada ao longo do ano todo, com picos de produção durante os meses de junho, julho e agosto. Presente em locais tão distantes como Indonésia, Colombia, Índia e República Domenicana, a caramboleira apresenta fruto de sabor e formato muito característicos, com casa bem fina e coloração verde a amarelo. É interessante notar que […] Leia mais
Você pode mudar o seu humor se se alimentar direito. E você pode começar com ingredientes simples, mas que podem dar um boost de nutrientes para começar o dia com muita positividade! Amora-preta (Rubus spp): Apresenta uma imensa variedade de fitoquímicos/nutrientes tais como: compostos fenólicos (flavonóides), antocianinas, Vitamina C e E, Carotenóides, Cianidina-3-glicosídeo, Ácido Ascórbico, […] Leia mais