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Queridos leitores, convido-os a uma imersão nos encantos do tamarindo, uma fruta que vai além do sabor e tem uma história rica e global. Vamos explorar as tradições que cercam essa fruta, seu consumo vibrante no Brasil e seu papel no comércio mundial, enquanto descobrimos três pratos deliciosos que destacam a versatilidade do tamarindo na […] Leia mais
Quem é que nunca comeu ou bebeu algo em que um dos ingredientes fosse o coco? Afinal, ame ou odeie, ele é parte de nossa cultura, especialmente a litorânea. O coco, de nome científico cocos nucifera, é consumido diariamente em todo o país, nas mais diversas formas. Tem coco para todos os gostos, e […] Leia mais
Ouvimos desde a infância que comer frutas é importante para a saúde, mas saber quais frutas são suas aliadas para as situações certas pode ser a chave para realmente se nutrir de um jeito inteligente e eficiente! Essa semana vamos falar de uma fruta comum nas mesas brasileiras, que é um pouco controversa no paladar […] Leia mais
A Fruta do Milagre (synsepalum dulcificum) é conhecida por esse nome devido ao seu efeito de modificar o paladar, deixando alimentos ácidos com um sabor doce. Além de seus benefícios nutricionais, além tem propriedades culinárias especiais e aqui apresentamos a você três opções de receitas para alegrar seu fim de semana. Salada de frutas milagrosa […] Leia mais
Sua trajetória foi meteórica. Nascida Norma em 1926, em Los Angeles e morta Marilyn em 1962, Marilyn Monroe. Trata-se de um dos maiores símbolos sexuais da história do Ocidente, imortalizada em obras como “Quanto mais quente melhor”, “Os homens preferem as loiras” e “Adorável pecadora”. Uma mulher que marcou uma geração – apesar de ser […] Leia mais
Comida não é somente caloria! Ninguém pode dizer que uma porção de legumes, uma carne e uma fruta são a mesma coisa, pois além de ignorância, essa afirmação se distancia totalmente do que a nutrição de verdade realmente é e como ela pode impactar em nossas vidas! A alimentação é a base da vida humana […] Leia mais
Absolutamente sem palavras para descrever o que significou o dia 07/06/2018 em minha vida! Acordei as 5am, fui as pressas para a academia treinar mesmo cansado e com sono, e logo depois me encaminhei para uma missão quase impossível: Adiantar meu vôo de 15hrs para mais cedo, resultado… não deu certo! Poderia ter ficado frustrado […] Leia mais
Feliz dia de hoje para vocês, espero de coração, que cada um esteja se alinhando com seus dons e talentos, vivendo o propósito individual e coletivo e principalmente, contribuindo positivamente para um mundo melhor! Eu sou suspeito pra falar de chás vocês sabem né, mas essa combinação sinérgica é minha favorita, pois além do sabor […] Leia mais
Em estudo conduzido por Shih-Hsin e colaboradores (2016), o objetivo principal foi discutir os achados da literatura científica tanto in vivo quanto in vitro, acerca do consumo de Maçã e seus fitoquímicos (compostos bioativos), como estratégia Anticâncer. Diversos trabalhos já mostraram que alguns fitoquímicos presentes na maçã possuem uma infinidade de funções biológicas que contribuem […] Leia mais
Em parceria com a Escola Conquer, o iFood oferece um curso 100% gratuito para restaurantes, com foco em conteúdos exclusivos para os desafios atuais em tempos de Covid-19. Neste curso, você vai aprender a posicionar seu restaurante no mundo digital, atrair novos clientes e reorganizar as despesas para enfrentar a crise. Além disso, também vamos abordar novas formas de […] Leia mais
Brigadeiro Saudável gelado… da série: Criatividade alimentar é a chave para conseguirmos transmutar positivamente nossos “gostos viciados”, em uma versão alimentar mais saudável possível! 🐜▪️Receita do Brigadeiro Saudável: – 1 scoop de Whey protein Tasty Iso (Adaptogen Science) – 1 csopa rasa de Pasta de Amendoim, Amêndoas ou de Castanha de Caju – 1 csopa […] Leia mais
As Frutas já muito conhecidas por conterem excelentes níveis de vitaminas, minerais, fibras e fitonutrientes, têm sido alvo de discussões desnecessárias e acusações sem respaldo científico. O que devemos entender é que a necessidade de inclusão das Frutas em toda e qualquer dieta vai depender da análise global das necessidades e especificidades de cada indivíduo, […] Leia mais
São diversas as motivações da paralisação nacional marcada para a próxima quarta-feira, 1º de julho, que cobra melhores condições de trabalho para entregadores de aplicativos entrega, como iFood, UberEats, Loggi, Rappi e James. Considerando que o valor médio pago por entrega é de cerca R$ 8 (oito reais) e para sua composição são computadas a […] Leia mais
Pensa num chá excelente para saúde e muito saboroso… eis aqui, uma mistura sinérgica que fica incrível tanto para agradar o paladar, como para modular marcadores de saúde. Estratégia Antioxidante de aniversário: Chá de Gengibre raiz + Canela Pau + Casca de Abacaxi Orgânico + Pólen apícola + Cravo + Cacau Nibs puro Em um […] Leia mais
Caju (nome científico: Anacardium occidentale), uma fruta nativa da Amazônia e é conhecida por seu caroço à mostra acima da fruta. Atualmente é uma fruta que poucos conhecem, mas há diversos tipos e empresas diferentes que fabricam sucos em garrafas desta fruta que são comercializados em diversos mercados e comércios. É uma fruta na qual […] Leia mais
Manga, uma fruta tão doce e tão deliciosa, muito conhecida ao redor do mundo. A mangifera indica (nome ciêntifico para manga), com sua cor amarelada, avermelhada, consegue conquistar o coração de muitos de nós, eu mesmo sou apaixonado pela manga, desde pequeno eu tenho uma grande paixão por essa fruta, mas então, tudo se torna […] Leia mais
“O verdadeiro sábio da comida escolhe a melhor, e não a mais farta”. Epicuro – Cartas sobre a Felicidade Essa afirmação traz um imenso valor quando pensamos em uma alimentação saudável e consciente, pois o que vemos hoje é uma necessidade absurda de fartura, tanto é que as pessoas cada vez mais desrespeitam sua intuição […] Leia mais
Viver e Aprender são seu grande lema. Rodrigo é generosidade, capacidade e persistência. Seu cair é sempre para um levantar ainda mais rápido. Ágil em resiliência. Se reinventando. Fazendo o impossível para abraçar os seus sonhos. Tornando os seus planos possíveis todos os dias. Luz ao acordar, sorriso ao caminhar. Passos largos em direção ao […] Leia mais
Pare e reflita com honestidade… quantas vezes na vida você se dispôs a sair da sua zona de conforto no que diz respeito a Alimentação? O trabalho de nós nutricionistas se traduz como um verdadeiro hino à liberdade, autonomia e empoderamento alimentar! A nutrição com enfoque na visão Holística que tanto acredito e procuro difundir […] Leia mais
Jantar/Lanche da Noite: Smoothie Cream: Banana orgânica congelada + Mirtillo orgânico congelado + Leite de Coco. Brigadeiro fake (whey ptn + cacau + canela + pasta de amêndoas) + Cranberry + Macadâmia + Cacau nibs envolto no néctar de coco. Eis que surge um “jantar/lanche da noite um tanto quanto inusitado! Na verdade, tem dias […] Leia mais
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