A Nutrição Holística se baseia nos princípios integrativos na concepção de saúde, e o termo “holístico” remete a uma visão que sai do senso comum e traz consigo a abordagem focada na totalidade do nosso Eu. Com a visão amplificada, podemos compreender o passo a passo para chegar a causa central dos sinais e sintomas […] Leia mais
Os registros históricos de vários países do mundo indicam que o padrão dietético (dieta) foi alterado drasticamente em virtude do advento da Revolução Industrial, na qual grandes indústrias alimentares surgiram, e o elo entre o significado do alimento e a cultura/tradição foi rompido. O binômio urbanização/industrialização teve influência pontual na modificação dos hábitos alimentares das […] Leia mais