Loja 
O ovo de codorna é um alimento bastante popular e apreciado pelos brasileiros. É um alimento que pode ser encontrado com facilidade em supermercados, feiras livres e restaurantes. Além disso, o ovo de codorna é bastante versátil na culinária, sendo utilizado em saladas, pratos quentes, e como acompanhamento em petiscos. O consumo de ovos, em […] Leia mais
A Beterraba (Beta Vulgaris L.) possui em sua composição química uma infinidade de compostos que auxiliam diversas atividades biológicas como: Fibras, Vitamina C e B9, Magnésio, Manganês, Fósforo, Betaína, Zinco, Ferro, Potássio, Sódio, Saponisídeos, Fitoesteróis, Leucina, Tirosina, Betacianina, Betacaroteno e Vitamina A. Suas múltiplas funcões compreendem: Efeitos Antitumorais, Digestivos, Diurético, Emoliente, Hepatoprotetor, Estimulante hepático e […] Leia mais
Biscoito recheado, Refrigerante, Salgadinhos industrializados ? NADA DISSO, apenas 🍉 Melancia🍉 !!! A ideia é tentar ampliar a percepção de que mesmo em situações adversas ou que demandam praticidade e rapidez, podemos fazer excelentes escolhas alimentares. Não é pra ninguém me responder, mas reflita junto ao seu subconsciente sobre quais escolhas você tem feito até […] Leia mais
Quando escolho tomar um lanche da tarde, opto por alimentos que além de saudáveis, também são saboroso. Nocaso da Romã (Punica Granatum) é uma dose significativa de Ácido Elágico (ajuda na proliferação de fibroblastos – cicatrização) e diversas propriedades bioativas como: alcalóides (peretierina, isoperetierina, metil-isoperetierina, pseudo-peretierina), Vitamina B1 (tiamina), Vitamina B2 (riboflavina), sais minerais (fósforo, […] Leia mais
A Pitanga (Eugenia Uniflora L.) é uma fruta encontrada principalmente nas regiões tropicais da América do Sul, e sua denominação tem origem indígena(tupi-guarani), em que, pitanga significa vermelho, coloração característica da fruta e fruta de pele fina e delicada. Importante relembrar que a Pitangueira é uma árvore nativa da Mata Atlântica, e alguns levantamentos recentes […] Leia mais
Alface é um dos itens da salada mais presente na mesa dos brasileiros. Tão comum quanto o arroz e o feijão, o/a alface é nutritiva, tem poucas calorias, é barata e enche o estômago. A alface é um alimento bem vindo em boa parte das dietas para emagrecer. E não é para menos, a verdura é […] Leia mais
A carambola, no Brasil, é cultivada ao longo do ano todo, com picos de produção durante os meses de junho, julho e agosto. Presente em locais tão distantes como Indonésia, Colombia, Índia e República Domenicana, a caramboleira apresenta fruto de sabor e formato muito característicos, com casa bem fina e coloração verde a amarelo. É interessante notar que […] Leia mais
Quem me conhece sabe que a Laranja (Citrus Aurantium) é um bom companheiro para as manhãs. Esse fruto teria surgido a partir do cruzamento da cimboa com a tangerina em da família familia Rutaceae, de plantas angiospérmicas (com flor), que tem mais de 2.000 espécimes diferentes. Apesar de altamente calória, se comparada com outras frutas da mesma família, […] Leia mais
Venho estudando a Alcachofra (Cynara Scolymus L.) e me surpreendo cada vez mais com suas inúmeras propriedades, que repercutem positivamente em vários alvos metabólicos, e sobretudo, a aplicabilidade que seu uso pode ter em diversas patologias. A Alcachofra tem uma riqueza indiscutível quanto a seus componentes bioativos presentes como: Ácido clorogênico, Ácido Caféico, Luteolina, Taninos, […] Leia mais
Blog no 
Blog no 
Blog no