Restaurante Bagatelle (SP), o mediterrâneo no seu prato

Quem já teve o prazer de conhecer a cultura mediterrânea bem sabe que uma experiência gastronômica completa envolve, além do alimento bem preparado, um ambiente agradável, um atendimento elegante e um prato bem apresentado. La Bagatelle apresenta o requinte gastronômico da Riviera Francesa em formato chique e aconchegante.

Com filiais em São Paulo, Miami, Los Angeles, Nova Iorque, Saint Barth e Santi Tropez, o Bagatelle tem uma atmosfera requintada sem ser piegas. Localizado em um dos bairros mais prestigiados de São Paulo, nos Jardins, o restô replica em terriótio nacional a mesma qualidade apresentadas em suas outras filiais.

O chef à frente do estabelecimento é Gustavo Young, que, com a ajuda dos seus chefes Guilherme Chueire e 11 investidores, tem encantado os clientes com os pratos servidos e com os serviços prestados. Além da clássica gastronomia francesa  – terrine de foie gras, coquilles saint-jacques, steak au poivre, moules frites, croque monsieur -, há destaque para criações originais como o galeto com molho de trufas, cogumelos e batatas e o nhoque sem batatas com trufas na massa.

Além de pedir a ajuda do maître para entender o menu, você pode contar com a orientação do sommelier da casa para harmonizar suas bebidas, que incluem champagne Moët & Chandon com a marca da casa e outros mais elaborados com um mix de vodka, frutas da estação, framboesa, groselha, Cointreau Grenadine, Chambord. Se você está procurando um lugar menos formal e mais ligado a natureza, talvez essa não seja a melhor opção – recomendo o Restaurante Ema -, mas se você busca um lugar com arte contemporânea espalhada pelas paredes, cadeiras com estofado de couro, taças e lustres de cristal este é o lugar certo.

No almoço funciona como uma opção rápida e elegante, a noite o charme das noites mediterrâneas toma conta do lugar – funcionando como uma refinadíssimo esquenta – e nos finais de semana o que faz a cabeça da clientela é o “champagne brunch”. Se você ainda não ter certeza que o Bagatelle foi criado pensando em você, confira as fotos:

Conheça: http://bistrotbagatelle.com.br/