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Página Inicial nutrição

Entenda os benefícios do Caqui (Diospyros kaki) para a sua saúde

Publicado Por: Gabriela SpencerData de Publicação: 06/04/2024 às 7:00 AMEm: Bem Estar & Alimentação
Entenda os benefícios do Caqui (Diospyros kaki) para a sua saúde

O caqui, fruta de polpa suculenta e sabor adocicado, tem uma trajetória fascinante que atravessa séculos. Originário da China, o caqui encontrou seu caminho até o Brasil durante o período de imigração japonesa no início do século XX. Hoje, é apreciado em terras brasileiras, especialmente nas regiões de clima subtropical, onde floresce em variedades como […] Leia mais

Comparação Nutricional entre Castanha do Pará, Castanha de Caju, Amendoim e Noz

Publicado Por: Gabriela SpencerData de Publicação: 03/08/2023 às 8:12 AMEm: Bem Estar & Alimentação, ESPECIAL, Estilo de Vida
Comparação Nutricional entre Castanha do Pará, Castanha de Caju, Amendoim e Noz

No universo das oleaginosas, há uma variedade de opções deliciosas e saudáveis. Entre elas, destacam-se a castanha do Pará, a castanha de caju, o amendoim e a noz. Esses alimentos são conhecidos por seus benefícios nutricionais e saborosos, mas apresentam diferenças em termos de composição e perfil nutricional. Neste artigo, faremos uma comparação entre essas […] Leia mais

Tomate (Solanum lycopersicum): entenda os benefícios para a sua saúde

Publicado Por: Gabriela SpencerData de Publicação: 24/06/2023 às 9:37 AMEm: Bem Estar & Alimentação, ESPECIAL
Tomate (Solanum lycopersicum): entenda os benefícios para a sua saúde

  O tomate é um alimento muito popular e consumido em todo o mundo, sendo um dos alimentos mais acessíveis aos brasileiros medianos. Além de ser utilizado em diversas receitas populares, como molhos, saladas e sucos, o tomate apresenta inúmeros benefícios para a saúde. A composição química do tomate é rica em licopeno, que é […] Leia mais

Ovo de Codorna (Coturnix coturnix): entenda os benefícios para a sua saúde

Publicado Por: Gabriela SpencerData de Publicação: 10/06/2023 às 7:56 AMEm: Bem Estar & Alimentação
Ovo de Codorna (Coturnix coturnix): entenda os benefícios para a sua saúde

O ovo de codorna é um alimento bastante popular e apreciado pelos brasileiros. É um alimento que pode ser encontrado com facilidade em supermercados, feiras livres e restaurantes. Além disso, o ovo de codorna é bastante versátil na culinária, sendo utilizado em saladas, pratos quentes, e como acompanhamento em petiscos. O consumo de ovos, em […] Leia mais

Batata-doce (Ipomoea batatas): entenda os benefícios para a sua saúde

Publicado Por: Gabriela SpencerData de Publicação: 03/06/2023 às 4:00 PMEm: Bem Estar & Alimentação
Batata-doce (Ipomoea batatas): entenda os benefícios para a sua saúde

A batata-doce é um alimento popular em todo o mundo e é conhecida por sua doçura natural. Além disso, a batata-doce é uma excelente fonte de nutrientes e benefícios para a saúde, que podem ser facilmente incorporados à alimentação diária. Neste artigo, vamos explorar a composição química, as propriedades nutricionais e os benefícios para a […] Leia mais

Entende porque existe radiação nas frutas e verduras que compramos no mercado

Publicado Por: Gabriela SpencerData de Publicação: 21/05/2023 às 7:57 AMEm: Bem Estar & Alimentação, Meio Ambiente
Entende porque existe radiação nas frutas e verduras que compramos no mercado

Sim, as frutas e verduras que compramos no mercado podem conter radiação, mas geralmente em níveis muito baixos e seguros para o consumo humano. A radiação pode ser natural, vinda do solo e do ambiente, ou pode ser causada por atividades humanas, como a utilização de fertilizantes, o uso de equipamentos médicos ou industriais que […] Leia mais

Agrião (Nasturtium officinale): entenda os benefícios para a sua saúde

Publicado Por: Gabriela SpencerData de Publicação: 20/05/2023 às 7:56 AMEm: Bem Estar & Alimentação
Agrião (Nasturtium officinale): entenda os benefícios para a sua saúde

O agrião é uma verdura bastante popular no Brasil, que pode ser consumida tanto crua como cozida. Este alimento é rico em nutrientes essenciais para o nosso organismo e possui propriedades benéficas para a saúde. O agrião é bastante utilizado em receitas de saladas, sopas e sucos, e pode ser encontrado facilmente em feiras livres […] Leia mais

Tapioca (Manihot esculenta): entenda os benefícios para a sua saúde

Publicado Por: Gabriela SpencerData de Publicação: 13/05/2023 às 7:56 AMEm: Bem Estar & Alimentação
Tapioca (Manihot esculenta): entenda os benefícios para a sua saúde

Tapioca (Manihot esculenta) é um alimento de origem indígena, muito popular na culinária brasileira. Feita a partir da fécula extraída da mandioca, a tapioca tem ganhado destaque como uma opção saudável e nutritiva, principalmente entre aqueles que buscam alternativas sem glúten. Além disso, a tapioca é um alimento versátil, podendo ser consumida tanto no café […] Leia mais

Feijão (Phaseolus vulgaris): entenda os benefícios para a sua saúde

Publicado Por: Gabriela SpencerData de Publicação: 06/05/2023 às 7:56 AMEm: Bem Estar & Alimentação
Feijão (Phaseolus vulgaris): entenda os benefícios para a sua saúde

Feijão (Phaseolus vulgaris) é um dos alimentos mais consumidos no Brasil, fazendo parte da dieta de milhões de pessoas em todo o país. Além de ser delicioso, o feijão é uma fonte rica em nutrientes e tem muitos benefícios para a saúde. O feijão é um alimento rico em proteínas, carboidratos, fibras, vitaminas do complexo […] Leia mais

O fim do sono: como a diminuição de horas bem dormidas está afetando a nossa sociedade

Publicado Por: MARCELLO LASNEAUXData de Publicação: 25/02/2023 às 11:49 AMEm: Biologia, Ciência e Educação, Sociedade
O fim do sono: como a diminuição de horas bem dormidas está afetando a nossa sociedade

Para que dormir? Todos acordados! Dá mais tempo para trabalhar, para estudar, para fazer mais coisas, para comprar, para consumir. Dormir, na modernidade, é sinal de fragilidade. Quem dorme muito, é taxado de fraco, pouco produtivo, não quer trabalhar, deprimente (por favor, não é verdade!). O governo dos Estados Unidos tem estudado a atividade cerebral […] Leia mais

A neurociência precisa ir à escola!

Publicado Por: MARCELLO LASNEAUXData de Publicação: 06/01/2023 às 7:24 PMEm: Biologia, Ciência e Educação, Sociedade
A neurociência precisa ir à escola!

Suzana Herculano-Houzel é brilhante neurocientista brasileira. Vejamos questões muito interessantes sobre como ela se refere ao nosso cérebro e à neurociência. Em adição, seguem meus singelos comentários. A neurociência é considerada uma área do conhecimento relativamente recente: tem cerca de 150 anos, mas ganhou intensidade com a revolução das imagens cerebrais (o que aconteceu há […] Leia mais

Por que as meninas estão menstruando cada vez mais cedo?

Publicado Por: MARCELLO LASNEAUXData de Publicação: 25/10/2021 às 5:50 PMEm: Biologia, Ciência e Educação
Por que as meninas estão menstruando cada vez mais cedo?

Em 1900, as meninas menstruavam pela primeira vez em torno de 17 anos de idade. Hoje, a média está abaixo dos 13 anos de idade. A puberdade está vindo mais cedo. Embora alguns associem essa mudança à erotização proporcionada pelos programas de televisão e pela internet, ou à emancipação das gerações mais recentes (a modernidade!), […] Leia mais

Como funciona la relación entre Ansiedad y Comida – Aprenda a controlarse

Publicado Por: Bi AparicioData de Publicação: 24/05/2021 às 7:00 AMEm: Bem Estar & Alimentação, Español, INTERNACIONAL
Como funciona la relación entre Ansiedad y Comida – Aprenda a controlarse

¿Sabes esos días en los que abres la nevera unas quinientas veces esperando que en alguna de esas veces cambie mágicamente lo que hay dentro y encuentres algo que te guste? ¿Y esas veces en que vas por la calle cuando quieres comprar un snack en cada esquina? La comida es algo que se debe […] Leia mais

O que tem na comida além de calorias

Publicado Por: Rodrigo MendanhaData de Publicação: 29/04/2021 às 2:59 PMEm: Bem Estar & Alimentação
O que tem na comida além de calorias

Comida não é somente caloria! Ninguém pode dizer que uma porção de legumes, uma carne e uma fruta são a mesma coisa, pois além de ignorância, essa afirmação se distancia totalmente do que a nutrição de verdade realmente é e como ela pode impactar em nossas vidas! A alimentação é a base da vida humana […] Leia mais

Médico veterinário, cientista e incentivador da divulgação científica – Atualmente o Dielson da Silva Vieira colabora com pesquisas no Brasil, Peru e Estados Unidos

Publicado Por: Leticia Gomes de PontesData de Publicação: 26/02/2021 às 8:30 AMEm: Ciência e Educação, Entrevistas, Perfil Científico
Médico veterinário, cientista e incentivador da divulgação científica – Atualmente o Dielson da Silva Vieira colabora com pesquisas no Brasil, Peru e Estados Unidos

Esse mês, vamos conhecer o trabalho do Pesquisador e Dr. Dielson da Silva Vieira. Veja como foi nosso bate-papo: Primeira pergunta: Quem é você? Resposta de Dielson – “Meu nome é Dielson Vieira, sou , Cientista, e apaixonado por uma ciência aplicada e colaborativa. Me interesso pelas áreas de tecnologias ômicas, doenças infecciosas e produção […] Leia mais

Ritual Matinal: Antioxidante, Destoxificante, Digestivo e Energético

Publicado Por: Rodrigo MendanhaData de Publicação: 04/10/2020 às 8:56 AMEm: Miscelânea
Ritual Matinal: Antioxidante, Destoxificante, Digestivo e Energético

Feliz dia de hoje para vocês, espero de coração, que cada um esteja se alinhando com seus dons e talentos, vivendo o propósito individual e coletivo e principalmente, contribuindo positivamente para um mundo melhor! Eu sou suspeito pra falar de chás vocês sabem né, mas essa combinação sinérgica é minha favorita, pois além do sabor […] Leia mais

Nutrição Holística: o que é, para que serve e como funciona

Publicado Por: Rodrigo MendanhaData de Publicação: 20/09/2020 às 7:00 AMEm: Bem Estar & Alimentação
Nutrição Holística: o que é, para que serve e como funciona

A Nutrição Holística se baseia nos princípios integrativos na concepção de saúde, e o termo “holístico” remete a uma visão que sai do senso comum e traz consigo a abordagem focada na totalidade do nosso Eu. Com a visão amplificada, podemos compreender o passo a passo para chegar a causa central dos sinais e sintomas […] Leia mais

Entenda os benefícios da Gengibre (Zingiber Officinale) para a sua saúde

Publicado Por: Rodrigo MendanhaData de Publicação: 29/08/2020 às 9:00 AMEm: Bem Estar & Alimentação
Entenda os benefícios da Gengibre (Zingiber Officinale) para a sua saúde

Quem me conhece sabe que o Gengibre (Zingiber Officinale) é meu companheiro de todo dia. Essa raiz nativa da Ásia contém uma quantidade imensa de constituintes bioativos como: Ácidos Ascórbico/Aspártico/Glutâmico/Piperólico, B-bisaboleno, Beta-Felandreno, Canfeno, Caprilatos de Zingiberol, Zingerona, Farsenol, Sais minerais, Saponinas e o destaque fica com os Gingeróis como princípio bioativo de maior significância. Seus […] Leia mais

Como fazer um brigadeiro saudável e com o mínimo de calorias (whey protein)

Publicado Por: Rodrigo MendanhaData de Publicação: 18/07/2020 às 7:57 AMEm: Bem Estar & Alimentação
Como fazer um brigadeiro saudável e com o mínimo de calorias (whey protein)

Brigadeiro Saudável gelado… da série: Criatividade alimentar é a chave para conseguirmos transmutar positivamente nossos “gostos viciados”, em uma versão alimentar mais saudável possível! 🐜▪️Receita do Brigadeiro Saudável: – 1 scoop de Whey protein Tasty Iso (Adaptogen Science) – 1 csopa rasa de Pasta de Amendoim, Amêndoas ou de Castanha de Caju – 1 csopa […] Leia mais

Frutas, engordam ou emagrecem? Como incluir frutas na sua dieta de uma maneira eficiente.

Publicado Por: Rodrigo MendanhaData de Publicação: 04/07/2020 às 7:05 AMEm: Bem Estar & Alimentação
Frutas, engordam ou emagrecem? Como incluir frutas na sua dieta de uma maneira eficiente.

As Frutas já muito conhecidas por conterem excelentes níveis de vitaminas, minerais, fibras e fitonutrientes, têm sido alvo de discussões desnecessárias e acusações sem respaldo científico. O que devemos entender é que a necessidade de inclusão das Frutas em toda e qualquer dieta vai depender da análise global das necessidades e especificidades de cada indivíduo, […] Leia mais

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